Singleton 12 - Glen Ord 12YO, 40%

Singleton 12

Type : Single Malt Whisky
Age : 12YO
Strength : 40%
Content : 700ml

Singleton 12的品牌歷史與背景

Singleton 12是一款深受威士忌愛好者喜愛的單一麥芽蘇格蘭威士忌，來自蘇格蘭高地的格蘭奧德（Glen Ord）酒廠。以其豐富的風味和順滑的口感而聞名，Singleton 12展現了高地威士忌的獨特魅力。

Glen Ord 酒廠位於蘇格蘭高地的布萊克島（Black Isle），成立於1838年，是蘇格蘭歷史悠久的酒廠之一。Glen Ord 酒廠以生產高品質的單一麥芽威士忌而聞名，Singleton 12年是其代表作品之一。

值得注意的是，The Singleton 品牌涵蓋了三個不同的酒廠：Glen Ord、Dufftown 和 Glendullan。每個酒廠的 Singleton 威士忌都具有獨特的風味，Singleton of Glen Ord 主要供應亞洲市場，特別是在台灣、日本和新加坡等地廣受歡迎。

Singleton 12製作工藝

Singleton 12年採用傳統的製作方法，結合現代技術，確保每一瓶威士忌的品質。

• 原料選擇：選用蘇格蘭本地優質大麥，經過輕度泥炭乾燥，為威士忌增添微妙的泥煤風味。
• 發酵與蒸餾：使用純淨的高地泉水，經長時間的發酵，然後在銅製壺式蒸餾器中進行雙重蒸餾，提煉出純淨的酒液。
• 陳年過程：在歐洲雪莉酒桶和美國波本威士忌桶中陳年至少12年。這種混合橡木桶陳年的方式賦予威士忌豐富的風味層次和平衡的口感。

Singleton 12風味特徵

Singleton 12年以其豐富的果香和順滑的口感而著稱。

• 香氣：散發出成熟的果實香氣，如紅蘋果、梨和蜜桃，伴隨著蜂蜜、香草和一絲堅果的氣息。
• 口感：入口順滑，帶有麥芽的甜味和水果的鮮活，還有淡淡的泥煤和巧克力的風味，層次豐富。
• 餘韻：餘韻悠長而溫暖，帶有果乾和輕微的香料味道，令人回味無窮。

如何品飲 Singleton 12

Singleton 12適合多種品飲方式，能夠充分體驗其獨特的風味。

• 純飲：使用郁金香形狀的威士忌杯，細細品味其豐富的香氣和口感，是體驗這款威士忌的最佳方式。
• 加水：加入少量純淨水，能夠釋放更多隱藏的香氣，讓風味更加細膩，口感更為柔和。
• 加冰：適合喜歡清爽口感的消費者，但可能會削弱部分風味，建議根據個人喜好選擇。

結論

Singleton 12是一款展現蘇格蘭高地單一麥芽威士忌精髓的佳作。融合了傳統製作工藝和優質原料，呈現出豐富的風味和順滑的口感。無論您是威士忌的新手還是老饕，Singleton 12都值得一試。透過細細品味，您將體驗到這款威士忌的獨特魅力，感受高地威士忌的精華。