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France - Fins Bois

Mauxion Cognac 1928/2025, Lot 28, Bottled for Abyss, Fins Bois, 47.8%

Mauxion Cognac 1928/2025, Lot 28, Bottled for Abyss, Fins Bois, 47.8%

HK$3,980
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Mauxion

產品資料

  • Type : Cognac
  • Vintage : 1928
  • Bottled : 2025
  • Strength : 47.8%
  • Content : 700ml

不少極高年份的干邑都會在木桶熟成數十年後，轉入大型玻璃瓶保存，以「凍結」熟成過程。

而這款由香港 Abyss Whisky Bar 裝瓶的 Mauxion 作品，蒸餾於 1928 年，直至 2025 年由 Abyss 負責人親自前往法國 Mauxion 酒窖，從過百桶干邑中挑選，才從橡木桶中裝瓶。 

接近一個世紀的連續木桶陳年，造就極為罕見的超高年份 Lot 28 干邑。

No box originally

Online tasting note for reference:

Aroma: Fresh fruit, plums, grapes, dates, sandalwood

Palate: Silky, well balanced oakiness, floral, violets, noble spices

Finish: Hint of wax, wood polish, touch of leather

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