Laphroaig Quarter Cask - 48%

Laphroaig Quarter Cask

Type: Single malt whisky
Cask: Quarter cask
Strength: 48% vol.
Content: 700ml

Awards:

• Gold - 2018 The Asian Spirits Masters (The Spirits Business) - Scotch Whisky - Single Malt - NAS
• Gold - 2017 International Wine & Spirit Competition - Scotch Single Malt - Islay
• Gold - 2014 Jim Murray's Whisky Bible - Liquid Gold Award

Quarter cask指的是較細的桶（約45-50L），酒液與桶的接觸面積比其他桶大，從而加速了熟成過程，即使是年輕的酒也能呈現一定的複雜度。正常的酒桶容量約為200L，而一個Butt大約為475-500L。

下圖展示了不同桶尺寸的比較（來源: WhiskyinvestDirect Ltd 2019）:

Online tasting note for reference:

Nose: Powerful smoke, sweet malt, wet turf, coal. Develops chocolate & cinnamon.

Palate: Full-bodied, rich, and mouth-coating. Delicious sweet gristy malt and rich peat, woodsmoke. The coal appears mid-palate.

Finish: Very long, sweet, and smoky, with the coal lingering longest.

Comment: A belter. Denser and deeper than the 10 yr-old. Very more-ish.

探索Laphroaig Quarter Cask的濃郁風味

Laphroaig Quarter Cask 是蘇格蘭艾雷島上最具代表性的單一麥芽威士忌之一，以其大膽而濃郁的泥煤煙熏風味聞名。這款威士忌使用較小的四分之一橡木桶（Quarter Cask）進行熟成，這種特殊的桶體使得酒液與橡木的接觸面積增加，從而賦予酒液更多的風味層次和豐富的口感。

Laphroaig Quarter Cask的釀造工藝

Laphroaig Quarter Cask 的獨特之處在於它的熟成過程。傳統的蘇格蘭威士忌通常使用較大的橡木桶來熟成，而Laphroaig選擇了四分之一桶來加速熟成過程，這樣的設計讓酒液能夠更快地吸收橡木桶中的香氣和風味。這種工藝使得Laphroaig Quarter Cask展現出深厚的煙熏泥煤味，同時帶有絲滑的香草和橡木甜味，讓人印象深刻。

Laphroaig Quarter Cask的風味特點

這款Laphroaig Quarter Cask 以其大膽的口感和豐富的風味層次而著稱。它的香氣中帶有濃郁的泥煤煙熏味，還夾雜著木炭、煙草和皮革的氣息。在口感上，除了強烈的泥煤風味外，還能感受到絲滑的香草甜味和橡木桶帶來的淡淡香料感，最後以悠長的餘韻結束，帶來無與倫比的品飲體驗。

選擇Laphroaig Quarter Cask的理由

如果您是一位喜愛泥煤風味的威士忌愛好者，Laphroaig Quarter Cask 絕對是您不能錯過的選擇。這款酒無論是單獨飲用，還是與美食搭配，都能展現出其豐富的風味層次。其深厚而獨特的泥煤煙熏味，讓這款威士忌成為了全球威士忌愛好者的心頭好。

Laphroaig Quarter Cask的適飲場合

Laphroaig Quarter Cask 非常適合在冬季寒冷的夜晚享用，濃郁的泥煤味和溫暖的口感能帶來極致的舒適感。這款威士忌也非常適合與燒烤、煙熏料理以及濃味芝士搭配，能夠完美平衡食物的強烈味道，提升整體的品味體驗。

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