Scotland - Speyside
GlenAllachie 30 Years Old, 2023, Batch 3, 48.9%
GlenAllachie 30 Years Old, 2023, Batch 3, 48.9%
定價
HK$6,400
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GlenAllachie 格蘭艾樂奇 30 年 Batch 3 - 傳奇釀酒大師的雪莉桶巔峰之作
GlenAllachie 30 Years Old Batch 3 於 2023 年限量推出，由傳奇調酒師 Billy Walker 親自挑選頂級原酒，完美結合了雪莉桶的深邃與老酒的圓潤層次。
基本規格
| 品牌 | GlenAllachie 格蘭艾樂奇 |
|---|---|
| 酒精濃度 (ABV) | 48.9% |
| 木桶類型 | PX, Oloroso, American Oak |
| 產地 | 蘇格蘭 斯貝賽 (Speyside, Scotland) |
| 容量 | 700ml |
網上品飲筆記參考
- 聞香： 充滿烤杏仁、蜂蜜和果園水果的香氣；伴隨舊皮革和奶油糖的氣息，隨後展現橙皮與黑朱古力的芬芳。
- 口感： 濃郁的葡萄汁、榛子和蜂巢風味，接著是柑橘類水果、太妃脆糖及淡淡的生薑辛香。
- 餘韻： 帶有肉桂和摩卡咖啡的優雅收尾，持久且具層次感。
產品詳情
這款格蘭艾樂奇 30 年第三批次（Batch 3）全球限量發行，僅採用 1990 年代初期蒸餾的原酒進行調配。它展現了 Billy Walker 對於木桶管理（Cask Management）的極致追求，在 Whiskybase 獲得 90.17 的高分評價，是收藏家與資深威士忌愛好者眼中的珍品。
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GlenAllachie 格蘭艾樂奇酒廠自 2017 年由 Billy Walker 接手以來，經歷了令人驚嘆的蛻變。Billy Walker 作為業界公認的雪莉桶大師，重新定義了這家斯貝賽酒廠的精神。這款 30 年 Batch 3 正是這種蛻變的里程碑作品。
釀酒團隊悉心監控 1990 年與 1991 年份的原酒，在長達三十年的熟成歲月中，原酒於 Pedro Ximénez 和 Oloroso 雪莉桶中汲取了濃郁的果乾、香料與豐富的單寧，同時加入美國橡木桶的平衡，賦予了酒液柔和的香草與奶油質感。以 48.9% 的原桶強度裝瓶，不經冷凝過濾，亦不添加焦糖色，保留了老酒最真實的靈魂。
對於收藏家而言，Batch 3 代表了格蘭艾樂奇高品質的延續。每一瓶都承載了三十年的時間重量，從聞香到餘韻，都能感受到斯貝賽區優雅與雪莉桶濃郁風格的完美交融。這不僅僅是一瓶威士忌，更是蘇格蘭釀酒工藝的縮影。
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