Balvenie 12 - 12YO, DoubleWood, 40%

Balvenie 12

Type: Single Malt Whisky
Cask Type: Traditional whisky, finish European sherry
Age: 12YO
Strength: 40%
Content: 700ml

Tasting note from Master of Malt for reference:

Nose: Gristy, supple nuttiness intertwined with spices. Honeyed sultanas and grapes. Hugely inviting.

Palate: Sweet with good body. Bourbon characters develop; gentle spice with a little vanilla, a hint of balancing peat. Dried fruit combining with nuts, nutmeg, cinnamon, and bourbon notes – well integrated.

Finish: Spicy, slightly drying, still sweet.

Overall: A classic, always a pleasure to revisit.

Balvenie 12 年雙桶熟成的絕佳體驗

Balvenie 12 是蘇格蘭知名酒廠百富推出的經典單一麥芽威士忌，具有豐富的風味與深邃的口感。這款酒採用了雙桶熟成的技術，先在傳統的威士忌橡木桶中進行熟成，之後再轉移至歐洲雪莉酒桶中，帶來了獨特的層次感和豐富的口味變化。對於威士忌愛好者來說，Balvenie 12 是一款不能錯過的經典之選。

雙桶熟成技術的完美呈現

在品味 Balvenie 12 的過程中，您會感受到雙桶熟成技術所帶來的細膩變化。酒液首先在美國橡木桶中進行熟成，賦予酒體豐富的香草和蜂蜜味道，接著再在雪莉桶中進行第二階段的熟成，增添了豐富的果乾和香料風味。這種雙重熟成的工藝，不僅增強了酒的風味層次，也帶來了更加圓潤的口感。

Balvenie 12 的口感與風味特徵

這款 Balvenie 12 雙桶威士忌以其柔和的口感和豐富的層次感而著稱。初入口時，您將感受到香草和蜂蜜的甜美，隨之而來的是豐富的果乾、肉桂以及淡淡的橡木味，最後以雪莉桶帶來的細膩香料餘韻作為結尾。這款威士忌的平衡感極佳，無論是新手還是資深飲家，都能感受到其中的深厚風味。

Balvenie 12 的品飲建議

Balvenie 12 最適合在不加水或加少許水的情況下品嚐，讓其多層次的風味得以完美呈現。若您偏好與食物搭配，可以考慮將這款威士忌與乾果、堅果或濃郁的奶酪搭配，這樣能夠凸顯其果香與雪莉桶帶來的風味。無論是單獨品飲或與朋友共飲，百富12 都是一款值得擁有的經典選擇。

選擇百富12的理由

對於想要入門單一麥芽威士忌的飲家來說，百富12 是一款平易近人但風味豐富的選擇。它不僅擁有雙桶熟成帶來的多層次口感，還具備令人愉悅的平衡感。無論是作為日常飲用，還是與朋友分享，Balvenie 12 都是一款值得長期收藏的經典之作。