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Scotland - Speyside

Aberlour 12 Years Old, 40%

Aberlour 12 Years Old, 40%

定價 HK$420
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Aberlour 亞伯樂 12年 - 斯貝賽經典雪莉與波本雙桶工藝

體驗 Aberlour 的招牌風格,這款 12 年威士忌融合了傳統與現代的釀酒智慧,是品味斯貝賽(Speyside)核心區極致風味的最佳起點。

基本規格

品牌 Aberlour 亞伯樂
酒精濃度 (ABV) 40%
橡木桶類型 Oloroso 雪莉桶與波本桶 (Double Cask)
產區 蘇格蘭 斯貝賽 (Speyside)
容量 700ml

網上品飲筆記參考

  • 香氣:柔順圓潤,帶有紅蘋果的誘人果香。
  • 口感:細緻的雪莉風味,果香與濃郁的巧克力達到完美平衡。
  • 餘韻:溫暖且悠長,交織著甜味與輕微的辛香感。

產品詳情

Aberlour 12 Years Old 是亞伯樂酒廠最受歡迎的核心酒款。這款單一麥芽威士忌採用「雙桶熟成」技術,分別在精選的傳統橡木桶(波本桶)與 Oloroso 雪莉桶中陳年至少 12 年,最後再將兩者融合。波本桶賦予了酒液細膩的香草味,而雪莉桶則注入了豐富的果乾與香料氣息,呈現出平衡且具有深度的層次感。

閱讀更多品牌故事

亞伯樂 (Aberlour) 酒廠坐落於蘇格蘭斯貝賽中心,其歷史可追溯至 1879 年。品牌創辦人 James Fleming 選址於 Lour Burn 與 Spey River 的匯流處,這裡是傳統與自然的交匯點。傳說這口泉水曾由聖德羅斯坦 (St. Drostan) 加持,提供純淨無暇的釀酒水源。

亞伯樂始終堅持「Let the Deed Show」(以行動證明) 的座右銘,將重心放在精湛的釀造工藝上。其最著名的特色便是對雪莉桶的純熟運用。在 12 年這款作品中,酒迷可以清楚感受到那種來自 Oloroso 雪莉桶的厚實甜美,與波本桶帶來的優雅清爽交織。這種「雙桶熟成」(Double Cask Maturation) 不僅僅是亞伯樂的標誌,更代表了蘇格蘭威士忌在平衡度追求上的極高成就。

酒廠至今仍保留著許多傳統技法,例如在封桶時不使用膠水或金屬釘,而是使用天然的洋蔥或大麥殼來密封,確保酒液在陳年過程中能與外界空氣產生最純淨的呼吸作用。不論是威士忌初學者還是老饕,亞伯樂 12 年那種濃郁而平易近人的特性,始終讓它在眾多斯貝賽威士忌中脫穎而出。

 

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