Scotland - Highland
Aberfeldy 12 Years Old, 40%
Aberfeldy 12 Years Old, 40%
定價
HK$850
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售價
HK$850
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Aberfeldy 12 Years Old - 完美融合蘇格蘭高地蜜糖與波美侯紅酒桶魅力
這款 Aberfeldy 12年單一麥芽威士忌以其標誌性的蜜糖甜感聞名，特別版更經過精心挑選的波美侯 (Pomerol) 紅酒桶過桶熟成，為原本柔順的口感注入了優雅的水果層次與結構感。
基本規格
| 品牌 (Brand) | Aberfeldy (艾柏迪) |
|---|---|
| 酒精濃度 (ABV) | 40% |
| 橡木桶 (Cask) | Finished in Pomerol Red Wine Casks |
| 產區 (Origin) | Scotland (Highland) |
| 容量 (Volume) | 700ml |
網上品飲筆記參考
- 香氣：呈現醇厚的奶油感，帶有經典的雪莉果香與微弱的煙燻氣息。隨之而來的是蜜漬李子、雲呢拿吉士與新鮮研磨濃縮咖啡豆的芬芳。
- 口感：入口甜美且富麥芽感，伴隨溫和的泥煤味與絲滑細緻的質地。隨後展現出雲呢拿軟糖、蜜桃忌廉及淡淡的烘烤橡木香。
- 餘韻：暖和的薑味與麥芽香，伴隨堅果牛軋糖的味道，最後帶出一抹葡萄柚皮的清爽。
產品詳情
這款限量風格的 Aberfeldy 12年展現了酒廠「黃金玉液 (The Golden Dram)」的優雅特質。波美侯 (Pomerol) 作為波爾多最小但最享負盛名的紅酒產區，以生產單價極高、細膩豐潤的梅洛 (Merlot) 紅酒著稱。將威士忌放入此類酒桶過桶，不僅深化了酒體的果香層次，更賦予了蘇格蘭高地威士忌一種少見的法式浪漫色彩。
閱讀更多品牌故事
Aberfeldy 酒廠位於蘇格蘭高地中心的泰河畔 (River Tay)，由著名的 Dewar 兄弟於 1898 年創立。酒廠選址於此的原因，是為了獲取 Pitilie Burn 小溪純淨的水源，據說這條溪流曾有淘金者採得金礦，因此 Aberfeldy 的威士忌也被譽為「黃金玉液 (The Golden Dram)」。
酒廠長達 70 小時的發酵過程，造就了其特有的濃郁蜜糖風味。這款 12 年波美侯紅酒桶版，是品牌探索橡木桶可能性的傑作。波美侯地區的土壤特性賦予了紅酒獨特的泥土氣息與豐富的紅色水果特性，當威士忌在這些珍貴的紅酒桶中進行最後階段的熟成時，蘇格蘭高地的陽光與波爾多的優雅完美交織。這款作品適合在寧靜的夜晚靜靜品味，或是與愛好葡萄酒的朋友一同分享，體驗跨界熟成的迷人之處。
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