Collections
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最新烈酒 (New Spirits)
歡迎您蒞臨Alcohol Please香港威士忌專門店！我們興奮地向您介紹我們最新的烈酒系列，為您帶來的國際珍藏。 這次的最新烈酒系列匯集了來自世界各地的頂級佳釀，每一款烈酒都是品味的國際精華。從法國的經典干邑風味到牙買加的傳統冧酒，從法國的雅文邑到蘇格蘭威士忌，我們的最新烈酒系列將帶您穿越不同國度和文化，體驗品味的多樣性。我們深知烈酒愛好者對於多元風味的追求，因此我們不斷努力，確保您能夠在我們的專門店中找到最新烈酒的精選之作。每一瓶烈酒都是品味的珍藏，蘊含著來自世界各地的獨特風情。別錯過這個品味盛宴的絕佳機會，趕緊前來我們的專門店，品味這些充滿國際珍藏的最新烈酒，開啟一場充滿探索和愉悅的品味之旅吧！
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氈酒 /琴酒 (Gin)
Gin是一種由麥芽酒釀製而成的烈酒，其特點是加入了杜松子等多種植物香料。起源於荷蘭，17世紀時被帶到英國，並迅速在英國和其他地區流行起來。Gin的風味通常帶有杜松子和薄荷的味道，口感干爽。 近年來Gin在酒吧和餐廳中受到越來越多的歡迎，許多菜單上都有各種Gin Cocktail的選擇。 Gin Tonic是最受歡迎的Gin Cocktail之一，其簡單的配方使其成為普及於世界各地的酒。 除了傳統的Gin之外，近年來也出現了許多創新型Gin，如增加了不同香料或植物的Gin, 或是以不同方式釀造的Gin，提供了更多的選擇。
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法國紅酒 (French Red Wine)
法國葡萄酒相信差不多是葡萄酒的代表, 著名到令就算從不喝酒的人也會知道法國葡萄酒 (尤其波爾多紅酒)的存在。由波爾多Bordeaux的列級莊分級制, 到勃艮第Burgundy天價的紅白酒, 到隆河區Rhône Valley聞名的Syrah及GSM, 到全世界暢銷的香檳Champagne, 再到有著任何風格及可能性的Loire Valley, 法國葡萄酒可謂在任何一個範疇都有自己的定位及特色, 令葡萄酒愛好者無法忽視，以下是我們法國紅酒推薦。
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澳洲威士忌 (Australian Whisky)
歡迎蒞臨Alcohol Please香港威士忌專門店，在這裡，我們誠摯地邀請您參與一場澳洲威士忌的尋味之旅。澳洲，這片自然寶庫，以其獨特的風土人情和釀造工藝，贈送給了我們這一系列精彩紛呈的澳洲威士忌，包括Starward等澳洲威士忌。 澳洲威士忌尋味之旅，帶您穿越大陸的風情，每滴威士忌都融合了澳洲的自然風光和獨特特色。這片土地的多樣性賦予了澳洲威士忌多元的層次和風味。從蔚藍的海岸線到茂密的叢林，從澎湃的瀑布到廣袤的平原，澳洲的美景在每一滴威士忌中都得以表現。我們引以為傲地呈現這個充滿澳洲特色的威士忌系列。每一款威士忌都有其獨特的滋味和風味，從芬芳的花香到濃郁的木質，從柔順的口感到令人難忘的收結。無論您是喜好清新淡雅，還是追求深沉豐富，澳洲威士忌將為您帶來無盡的品味饗宴。對於那些追求更加剛勁風味的威士忌愛好者，我們的澳洲烈酒選擇將帶來挑戰和活力。這些烈酒充滿了澳洲的勇氣和獨特風采。從辛辣的胡椒味到橡木桶的深度，每一款澳洲烈酒都將是一次挑戰味蕾的奇妙旅程。在Alcohol Please香港威士忌專門店，我們將澳洲威士忌的精髓帶到您的味蕾前。這個系列融合了澳洲的文化、歷史和獨特風光，通過每一瓶酒，向您呈現了澳洲的多彩面貌。無論您是經驗豐富的威士忌愛好者，還是初次品味，我們誠摯地邀請您加入我們，一同細味這片澳洲威士忌的魅力。
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澳洲紅酒 (Australian Red Wine)
澳洲大部份葡萄酒憑著相宜的價錢定位, 配合濃郁的果香, 令不少人進入葡萄酒坑中。當中以Shiraz最為著名, 其厚身的酒體, 甜美果香, 配合香料等味道, 與傳統法國隆河區(Rhône Valley) 的Syrah (同品種葡萄, 但不同名稱) 形成二種不同的風格,...
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烈酒 (Spirits)
歡迎蒞臨Alcohol Please香港烈酒專門店，我們誠摯地邀請您踏進香港的烈酒世界。我們引以為傲地匯集了來自世界各地的烈酒推薦，讓您在這個風味之旅中，盡情體驗烈酒的深厚魅力。 無論您是追求經典的蘇格蘭威士忌，還是追尋優雅的雅文邑風采，我們的烈酒系列將帶您穿越時光，品味不同風味的烈酒之旅。而對於追求挑戰的品味家來說，我們的烈酒絕對是您的首選。從強烈的烈酒，如冧酒和干邑，到帶著獨特風情的威士忌，我們的烈酒系列將讓您的味蕾與心靈都獲得滿足。作為香港烈酒專門店，我們深知每一款威士忌的價值和魅力。我們不僅為您提供多樣選擇，還為您帶來專業的烈酒推薦，讓您在品味的過程中獲得更多的樂趣和滿足。而每一瓶烈酒，都是我們對烈酒世界的敬意和熱愛，希望能將這份情感與您分享。踏進Alcohol Please，您將感受到烈酒的獨特魅力，品味來自不同地區的優質酒釀。無論是尋求挑戰，還是享受品味烈酒好處，我們的烈酒香港將帶您走進一個充滿風味和文化的威士忌之旅。
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瑞典威士忌 (Swedish Whisky)
歡迎您來到Alcohol Please香港威士忌專門店，在這裡，我們為您帶來一場瑞典威士忌的奇妙之旅。瑞典，這片北歐的寶地，以其清新的自然風光和獨特的釀造技藝，贈予了我們一系列令人驚艷的瑞典威士忌，包括Smögen瑞典威士忌。 瑞典的自然環境和人文歷史為瑞典威士忌賦予了獨特的特質。這個國家擁有北歐的冷冽氣候和潔淨水源，這種環境優勢為瑞典威士忌的釀造提供了極佳的條件。每一滴瑞典威士忌都蘊含著這片土地的靈魂，讓您感受到大自然的神奇力量。我們引以為傲地呈現這個充滿瑞典風情的威士忌系列。每一款瑞典威士忌都經過精心的調配和陳釀，呈現出清新的草本香氣、淡雅的果味和平衡的口感。無論您是喜好輕盈口感，還是追求濃郁風味，瑞典威士忌系列將帶給您愉悅的品味體驗。在Alcohol Please，我們為您展示了瑞典威士忌的獨特魅力。這個系列不僅是瑞典文化的一部分，更是我們對這片美麗土地的敬意和熱愛。無論您是威士忌愛好者，還是初次嘗試，我們誠摯地邀請您加入我們，一同享受這份來自瑞典的美好。
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白蘭地 (Brandy)
白蘭地是一種由葡萄酒釀製而成的烈性酒，白蘭地在世界各地都有生產。白蘭地也是法國最著名的烈酒之一，白蘭地的產地位於法國西南部的白蘭地區。在法國，當中最著名的兩個產區分別是干邑和雅文邑。 干邑產區位於法國西南部的Charente-Maritime省，主要由Ugni Blanc, Colombard和Folle Blanche葡萄釀製而成。干邑必須在橡木桶中陳年至少三年， 這時間長短會影響酒體的口感和風格，干邑的風格通常是柔和的，帶有深色水果和焦糖的味道。雅文邑產區位於法國南部的Gers省, 主要由Baco blanc, Ugni Blanc, Colombard和Folle Blanche葡萄釀製而成。雅文邑必須在橡木桶中陳年至少一年，雅文邑的風格通常是獨特的，帶有深...
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精選入門威士忌 (Selected Entry Whiskies)
歡迎蒞臨Alcohol Please香港威士忌專門店，我們為您帶來一系列精選入門威士忌，讓您輕鬆展開品味威士忌的美好旅程。 這個精選入門威士忌系列匯聚了各種風味和口感的佳釀，特別適合威士忌初學者。我們深知每位品味者的口味與需求各不相同，因此我們精心挑選了這些入門威士忌，讓您可以輕鬆地開啟威士忌的探索之旅。每一瓶精選入門威士忌都是品味的開端，從柔和的口感到清新的香氣，每一滴都帶您走進威士忌的奇妙世界。我們希望這個系列能夠成為您品味旅程的起點，讓您逐漸深入了解威士忌的多樣風貌與魅力。無論您是威士忌的新手還是有一定經驗的品味家，我們的精選入門威士忌系列都能夠為您帶來愉悅的品味體驗。踏入Alcohol Please，您將發現這個系列是您品味之旅的最佳起點，讓您在威士忌的世界中享受美好的時光。
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紅酒 (Red Wine)
Alcohol Please 嚴選世界各地出色的紅酒 / Red Wine，所有紅酒於香港代理購入或於歐洲、澳洲直接入口, 並全部以24小時恆溫保存, 再以恆溫車運送到你門口, 務求將酒最好的狀態帶到你面前。 紅酒-葡葡酒款由最經典的舊世界葡萄酒, 到澳洲、南非等的新世界後起之秀。紅酒酒莊除了部份廣為人知的, Alcohol Please更著重於一些被忽略的滄海遺珠, 部份甚至於是香港極為少見當地精品酒莊。 紅酒 - 常見Q&A...
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美國威士忌 (American Whiskey)
American Whiskey, 又稱美國威士忌, 是一種由穀物麥芽發酵而成的蒸餾酒。主要有以下類型：Bourbon Whiskey, Rye Whiskey, Tennessee Whiskey, Wheat Whiskey, 及...
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蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky)
蘇格蘭威士忌是在蘇格蘭生產的一種威士忌。它是由麥芽、水和酵母製成的，並在橡木桶中陳年至少三年。蘇格蘭威士忌的歷史可以追溯到15世紀。 蘇格蘭威士忌主要有兩種：Single Malt Scotch Whisky和Blended Malt Scotch Whisky。Single Malt Scotch Whisky是由100％麥芽製成的，由單一酒廠生產，而Blended Malt...
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西班牙紅酒 (Spanish Red Wine)
西班牙葡萄酒於舊世界中歷史悠久, 為現時世界頭幾大的葡萄酒生產國家。當中最著名, 最常出現的本土葡萄莫過於Tempranillo, 常用於Rioja以及Ribera Del Duero的葡萄酒。Rioja雖然唔少酒款都給予大眾一種平價酒的感覺, 但同時實際上亦有非常多性價比極高的選擇。Ribera Del Duero亦是重Tannin愛好者的必定留意的地方。最後, 當然不能不提以具有地理優勢但價格相對貴的Priorat。
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迷你版威士忌 (Miniatures)
歡迎您蒞臨Alcohol Please香港威士忌專門店，我們為您呈現一系列精緻迷你版威士忌，讓您在小小酒辦中品味威士忌的無限風情。 這個迷你版威士忌系列匯集了各種風味和口感的精選佳釀，以迷你的尺寸帶來了品味的極致體驗。每一瓶迷你版威士忌都經過精心挑選，保留了正裝威士忌的獨特風味，讓您可以輕鬆地品味多種風格的威士忌，並探索不同的口感變化。這個系列不僅適合威士忌初學者，也是喜愛品味多種風味的尋味家的理想之選。無論您是尋求威士忌之旅的新手，還是想要擴展品味視野的愛好者，我們的迷你版威士忌系列都能夠滿足您的需求。踏入Alcohol Please，您將發現這個迷你版威士忌系列是一場品味之旅的精彩開始。讓我們一同品味這些小小瓶身中的大大風味，感受威士忌的多樣風情，並享受這段獨特的品味之旅。
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阿根廷紅酒 (Argentine Red Wine)
阿根廷大部份釀酒地區都鄰近安地斯山脈, 有著得天獨厚的地理優勢。由於高海拔的關係, 令不少釀酒地區有更大的日夜溫差, 非常適合葡萄的生長, 賦予葡萄能夠慢慢成熟的同時維持較高的酸度。阿根廷紅酒當中最著名或受歡迎的葡萄當然是Malbec, 但其實Malbec並非當地本土葡萄, 是19世紀才由法國帶到阿根廷, 再由阿根廷(尤其Mendoza)將其發揚光大。不少著名酒莊已將技術及資金轉到阿根廷, 再充分利用上述鄰近安地斯山脈的地理優勢, 波爾多右岸一級名莊Chateau Cheval Blanc白馬酒莊於Mendoza有份参與的Cheval...
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雅文邑 (Armagnac)
Armagnac, 也稱為雅文邑, 是法國南部阿爾卑斯山區產區產出的烈酒，以其獨特的口味和香氣而聞名。Armagnac是法國最古老的烈酒之一，起源於中世紀，並在15世紀得到認可。在此你能找到最好的雅文邑 香港。 Armagnac是由葡萄酒釀制而成，其中使用的葡萄品種主要有Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche, Colombard等。釀造過程中首先將葡萄酒發酵，之後再進行蒸餾，最後經過長期陳年。雅文邑的陳年期最短為1年，而最長可達50年甚至更久。 Armagnac的產區分為三個sub-region：Bas-Armagnac, Ténarèze,...
