Collections
-
Armagnac (雅文邑)：加斯科涅的靈魂，時間的藝術 Armagnac (雅文邑) 是法國最古老的白蘭地 (Brandy)，其歷史紀錄比廣為人知的 Cognac (干邑) 還要早約 150 年。產自法國西南部的 Gascony...
-
Bowmore：艾雷島的心臟，時間的守護者 Bowmore (波摩) 是蘇格蘭艾雷島 (Islay) 上歷史最悠久的蒸餾廠，自 1779 年矗立至今。如果說 Ardbeg 代表狂野，Laphroaig 代表強悍，那麼 Bowmore...
-
秩父威士忌：日本工藝威士忌 (Craft Whisky) 的奇蹟 秩父 (Chichibu) 由肥土伊知郎創立，是現代日本威士忌中最具傳奇色彩的品牌。以「Ichiro's Malt」名義推出的酒款，從入門的白葉 (White Label) 到極限量的The Peated，皆展現了對風土與釀造工藝的極致追求。Alcohol...
-
Gin (琴酒/氈酒)：植物學家與蒸餾師的液體藝術 Gin (琴酒/氈酒) 被譽為「雞尾酒的心臟」，是世界上最靈活、最多變的烈酒 (Spirits) 種類。它以中性烈酒為基底，並強制加入杜松子 (Juniper Berries) 進行蒸餾或浸泡。從 18 世紀英國的「Gin...
-
GlenAllachie：威士忌傳奇大師 Billy Walker 的最終章 GlenAllachie (格蘭艾樂奇) 座落於斯佩賽 (Speyside) 的中心，Ben Rinnes 山腳下。這家曾經默默無聞、主要為調和威士忌提供基酒的酒廠，在 2017...
-
Glendronach：蘇格蘭高地的雪莉桶王者 Glendronach (格蘭多納) 位於蘇格蘭東部高地 (Highland) 的 Forgue 山谷。自 1826 年成立以來，Glendronach 便以堅持使用最頂級的西班牙雪莉桶 (Sherry...
-
Glenfiddich：定義「單一麥芽」的威士忌巨人 Glenfiddich (格蘭菲迪) 在蓋爾語中意為「鹿之谷 (Valley of the Deer)」。這家位於斯佩賽 (Speyside) 的傳奇酒廠，不僅是全球銷量極高的單一麥芽威士忌品牌，更是威士忌歷史的轉捩點。1963 年，當世界仍沉醉於調和威士忌時，Glenfiddich 大膽地將「單一麥芽...
-
The Glenlivet：單一麥芽威士忌的起始點 The Glenlivet (格蘭利威) 來自蘇格蘭最著名的產區——斯佩賽 (Speyside) 的利威河谷 (Livet Valley)。它是蘇格蘭第一家獲得合法執照的蒸餾廠 (1824年)，其地位之崇高，曾引發整個產區的酒廠爭相在名字上掛上 "Glenlivet"...
-
The Glenrothes：不隨波逐流的斯佩賽靈魂 The Glenrothes (格蘭路思) 建造於 1878 年，於 1879年首次蒸餾，隱身於斯佩賽 (Speyside) 的 Rothes...
-
Hakushu (白州)：南阿爾卑斯山的森林氣息 Hakushu (白州) 被譽為「森林蒸餾所」，座落於日本山梨縣標高 700 公尺的甲斐駒ヶ岳山腳下。不同於山崎 (Yamazaki) 的華麗與層次，白州展現的是一種如嫩葉般的清新、清爽的酸度以及似有若無的煙燻味。這裡是世界上少數位於高地、被廣闊森林環抱的威士忌產地，利用尾白川的「名水」釀造出帶有獨特薄荷與草本氣息的日本單一麥芽威士忌。 ▼ 點擊閱讀更多：佐治敬三的執著、木桶發酵工藝與酒款詳解 歷史：尋找與山崎截然不同的原酒...
-
Highland Park 高原騎士：蘇格蘭最北端的維京靈魂 Highland Park (高原騎士) 來自風暴肆虐的奧克尼群島，是蘇格蘭最北端的古老酒廠。它以獨特的「石楠花煙燻泥煤」與「雪莉桶熟成」的完美平衡著稱。Alcohol Please 為您搜羅多款經典與珍稀系列，包括入門必備的12年 Viking Honour、獲獎無數的18年，以及極具收藏價值的Valhalla 傳奇系列。...
-
Johnnie Walker：邁步向前的蘇格蘭威士忌霸主 Johnnie Walker (約翰走路) 是全球銷量第一的蘇格蘭威士忌品牌，那個「邁步向前的紳士 (The Striding Man)」標誌早已成為卓越品質的象徵。從 1820 年的一間雜貨店起家，Walker 家族憑藉精湛的「調和工藝...
-
Kavalan 葛瑪蘭威士忌：台灣亞熱帶熟成的奇蹟 Kavalan (葛瑪蘭) 是台灣第一座威士忌酒廠，利用宜蘭獨特的亞熱帶氣候加速熟成，釀造出果香奔放的單一麥芽威士忌。Alcohol Please 為您搜羅多款現貨，包括獲獎無數的Solist 雪莉桶原酒、入門首選的Kavalan Classic，以及獨特的山川首席 (Concertmaster)，讓您體驗世界級的台灣風味。 📚 為什麼...
-
Lagavulin：時間淬鍊出的艾雷島之王 Lagavulin (拉加維林) 座落於蘇格蘭艾雷島 (Islay) 南岸的 Kildalton 海岸，與 Ardbeg 和 Laphroaig 為鄰。它被無數威士忌鑑賞家譽為「艾雷島之王...
-
Laphroaig：愛恨分明的艾雷島傳奇 Laphroaig 拉佛格或許是世界上個性最強烈的威士忌。這家位於艾雷島 (Islay) 南岸的酒廠，以其標誌性的「消毒藥水味」、「碘酒」與「海藻」氣息聞名。這種獨特的風味讓飲者分為兩派：不是極度熱愛，就是無法接受。作為現任英王查爾斯三世最鍾愛的威士忌，Laphroaig 展現了泥煤威士忌最毫不妥協的一面。 ▼ 點擊閱讀更多：Laphroaig 的皇室認證、地板發麥工藝與必喝酒款 Royal Warrant：皇家認證的榮耀 在眾多蘇格蘭酒廠中，Laphroaig...
-
麥卡倫 (The Macallan)：蘇格蘭單一麥芽威士忌的奢華典範 麥卡倫 (The Macallan) 被譽為「威士忌中的勞斯萊斯」，以其對雪莉桶的極致堅持與渾然天成的色澤聞名。Alcohol Please 為您搜羅多款現貨，從經典的雪莉桶 12年、平衡甜美的雙桶 12年，到珍稀的Rare Cask及Classic...
-
Miniature 迷你酒辦：掌心裡的烈酒世界 Miniature (酒辦/酒版) 是探索威士忌與烈酒世界的最佳入場券。只需極低的門檻，您就能品嚐到來自蘇格蘭或日本的頂級風味。除了作為個人收藏或試飲，精緻可愛的迷你酒辦更是婚宴回禮、派對禮物及散水餅的創意首選。我們提供多款熱門現貨，讓您以小預算體驗大享受。 ▼ 點擊閱讀：Miniature 選購指南與收藏價值 為什麼選擇購買酒辦 (Miniatures)？ 低成本試錯：想嘗試昂貴的高年份威士忌但怕不合口味？50ml 的酒辦讓您以十分之一的價格先行「試味」，找到真愛再買大瓶。...
-
宮城峽：廣瀨川旁的溫柔與華麗 宮城峽是日本威士忌之父竹鶴政孝心中的「另一半夢想」。如果說北海道的余市 (Yoichi) 代表了蘇格蘭高地的狂野與泥煤，那麼位於仙台深山的宮城峽則象徵了斯佩賽 (Speyside) 的優雅與低地 (Lowland) 的柔順。這裡擁有清澈伏流水的恩賜，釀造出以「花果香」、「雪莉桶甜美」與「滑順口感」著稱的日本單一麥芽威士忌。 ▼ 點擊閱讀更多：竹鶴政孝的選址傳奇、蒸汽加熱工藝與 Coffey Still...
-
Rum (朗姆酒/冧酒)：陽光、甘蔗與自由的烈酒 Rum (朗姆酒/冧酒) 是世界上產區分佈最廣、風格光譜最遼闊的烈酒 (Spirits)。它誕生於加勒比海的甘蔗田，流淌著大航海時代的血液。從 Jamaica (牙買加) 充滿野性的高酯香氣，到 Barbados (巴貝多) 的平衡圓潤，再到...
