全球最佳單一麥芽威士忌GlenAllachie推出限量版「Sinteis」系列

剛以12年威士忌榮獲「全球最佳單一麥芽威士忌」殊榮的GlenAllachie，近日推出全新限量系列「Sinteis」。此名稱源自蘇格蘭蓋爾語，意為「融合」，旨在呈現不同橡木桶原酒和諧交融的核心理念。

由傳奇Master Distiller Billy Walker領軍的獨立運營酒廠GlenAllachie，首發推出Sinteis Part I。擁有53年資深經驗的Walker，親自從酒廠位於Speyside的16座倉庫、共5萬個橡木桶中精選原酒調配。此款2014年份單一麥芽威士忌，融合美國密蘇里州Ozark產區Chinquapin原生橡木桶與西班牙Pedro Ximénez雪莉桶的風味，前者帶來甜香料與八角氣息，後者則賦予黑巧克力與熟成果香，創造出大膽而平衡的層次。

Walker表示：「Sinteis系列讓調酒師能突破常規發揮創意。首發作品特別選用罕見的初填橡木桶，使其風味更易親近，完美體現『剛烈與經典的融合』。」

此系列由蘇格蘭設計師Kayley Barbour操刀視覺，瓶身燙金手繪符號象徵「多種木材的融合」。延續品牌一貫堅持，Sinteis Part I以原桶強度57.8%裝瓶，未經冷凝過濾與人工調色。官方品飲筆記描述其帶有甘草、奶油糖與烤蜂巢香氣，佐以蜜餞水果與可可；入口後薑辛、檸檬片與無花果醬風味交織，尾韻呈現肉桂與濃郁可可。

2025-04-29

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/glenallachie-launches-limited-edition-sinteis-part1/