Willett 酒廠新廠投產：Springfield 首桶波本威士忌正式裝桶
傳承家族榮耀：9,300 萬美元投資引領肯塔基威士忌工藝新篇章
家族經營的知名酒廠 Willett Distillery 正式宣佈，位於美國 Kentucky 州 Springfield 的全新酒廠已展開運作。這項投資額達 9,300 萬美元的建設計劃於 2022 年底公開，如今已邁入重要里程碑。酒廠於 2026 年 6 月 18 日正式填裝了第一桶 Sour Mash Bourbon 威士忌，象徵這座現代化設施正式投產，為品牌發展史寫下全新篇章。
感興趣嗎？ 瀏覽 美國威士忌 所有酒款
此投產日期對 Kulsveen 家族意義深遠，當天正是已故成員 Martha Kulsveen 的冥壽。此里程碑將 Springfield 的發展與 Even Kulsveen 建立的傳奇連結。Even 曾在 70 年代振興了 Willett Distillery，並於去年 9 月離世。Master Distiller Drew Kulsveen 表示，這第一桶威士忌代表了家族、團隊及酒廠未來的關鍵時刻。
擴展生產規模與融入旅遊經濟
佔地 150 英畝的新設施集蒸餾與陳年倉庫於一身。隨着規模擴大，預計將為 Washington County 創造 35 個全職職位。雖然蒸餾作業已經展開，但整個園區的建設尚未完工，未來的發展規劃還包括設立遊客中心，旨在進一步融入 Kentucky Bourbon Trail 旅遊經濟，吸引更多威士忌愛好者造訪。
相關新聞： 50年波本威士忌會出現嗎？ 嚴酷現實揭秘
儘管產能擴張至 Springfield，Willett Distillery 將繼續維持其在 Bardstown 的核心運作，包括遊客體驗、餐飲及裝瓶流程。Drew 強調，Bardstown 的根基始終是酒廠的靈魂，而 Springfield 的新據點則提供了充足的成長空間，讓品牌在維持工藝與款待精神的同時，能持續傳承威士忌製作的傳統與榮耀。
📅 發布日期： 2026-06-23
🔗 資料來源： https://www.thespiritsbusiness.com/2026/06/willett-starts-production-at-springfield-site/