亞太區消費者為何減少飲酒？新研究揭示「目的性飲酒」趨勢

根據NielsenIQ最新研究，亞太區(APAC)消費者正逐漸改變飲酒習慣，從「慣性飲用」轉向「目的性飲用」。該機構亞太區酒精飲料主管James Phillips指出，此現象反映消費者對飲酒行為的意識提升。

關鍵數據顯示，30%亞太消費者2025年飲酒量較2024年減少，僅15%表示增加。減酒趨勢最明顯的市場包括菲律賓(42%)、紐西蘭(38%)及澳洲(34%)。

健康考量成為主要動機，41%受訪者表示為健康減酒，其中中國(52%)和香港(45%)比例最高。經濟壓力亦影響飲酒行為，25%消費者因財務因素減少飲酒，韓國(38%)與日本(41%)消費者更傾向僅在特殊場合飲酒。

值得注意的是，22%亞太消費者(紐西蘭達33%)維持原有飲酒種類，但減少每次購買量。Phillips強調此為「文化重置」而非短期趨勢，將重塑飲酒場景的商業模式。

無酒精與低酒精飲品在亞太市場接受度提升，32%消費者曾在餐飲場所嘗試相關產品，中國消費者對無/低酒精啤酒的接受度尤為突出。此趨勢迫使業者必須在服務減量飲酒者與維持核心客群間取得平衡，具備市場洞察與快速應變能力的品牌將更具競爭優勢。

2025-07-30

Source: https://www.thedrinksbusiness.com/2025/07/why-are-consumers-in-asia-pacific-drinking-less/