The Macallan 單一麥芽威士忌推出 Carta Nautica 38 年與 20 年

以跨大西洋木桶旅程為靈感 逆轉工序熟成雙酒款問世

蘇格蘭著名酒廠 The Macallan 宣布推出全新單一麥芽威士忌系列 Carta Nautica Collection。該系列以橡木桶、工藝與時間的跨大西洋旅程為靈感，首發推出兩款作品，分別為限量發行的 1987 年份單一麥芽威士忌，以及全球旅遊零售專屬的 20 年單一麥芽威士忌。

逆轉傳統熟成路徑的橡木桶工藝

系列名稱源自西班牙語「航海圖」，追溯橡木板與木桶跨越大西洋的歷程——由北美前往西班牙 Jerez de la Frontera，再抵達蘇格蘭，最終運至斯佩賽 River Spey 旁的 The Macallan Estate。The Macallan 威士忌團隊在該系列採用了逆轉傳統工序的熟成路徑：酒液首先在來自 Jerez de la Frontera 的雪莉定製橡木桶中進行雙重熟成，其後注入先前盛裝北美波本威士忌的木桶，最後於酒廠莊園內繼續陳釀。

1987 年份 38 年與 20 年風味細節及發售資訊

首款年份發行作品為 Distilled in 1987，經過超過 38 年熟成，裝瓶酒精度為 45.2% ABV。官方品飲筆記顯示，該酒款散發忌廉香草與焦糖桃香氣，伴隨陳年橡木氣息，口感帶有油桃、炙烤菠蘿以及柔軟皮革的風味層次。另一款專為全球旅遊零售打造的 20 年威士忌，酒精度為 42% ABV，香氣以活潑橙皮和忌廉香草為主，並伴隨炙烤菠蘿與多汁芒果的果香。

酒廠首席威士忌釀造師 Euan Kennedy 指出，Carta Nautica 系列是對旅程與轉變的致敬，透過匯聚不同大陸與氣候塑造的木桶，創造出兼具對比與和諧的風味。創意總監 Jaume Ferras 亦表示，該系列展現了威士忌背後非凡旅程與精湛工藝。

兩款酒款的外盒包裝均飾有美國藝術家 Amy Genser 創作的紙藝作品，其創作靈感源自水流動態。1987 年份酒款於 9 月 28 日起在 The Macallan Estate 精品店及全球指定精品店推出；20 年酒款則於 9 月 28 日率先在新加坡樟宜機場樂天免稅店發售，隨後於 10 月 19 日陸續登陸全球各機場精品店。

📅 發布日期： 2026-09-29

🔗 資料來源： The Whiskey Wash