The Islay 蘇格蘭威士忌推出 16、20 及 30 年連續單桶作品

Master of Malt 聯手 Studio Minerva 打造聚焦艾雷島風土的常態單桶威士忌系列

獨立烈酒零售商 Master of Malt 聯手奢華設計事務所 Studio Minerva，宣布推出全新超高端蘇格蘭威士忌品牌 The Islay。該品牌採用據信為業界首創的連續單桶（continuous single cask）模式運作，首波推出三款常態系列作品，由 Master of Malt 威士忌主管 Dr. Samuel J. Simmons 負責選桶。

首發系列包括 16 年的 Basalt、20 年的 Red Sandstone 以及 30 年的 Quartzite，全數以 46.3% ABV 裝瓶。每一桶威士忌均在艾雷島當地進行蒸餾與熟成。品牌採用傳統且日漸罕見的慢速降度工序，耗時兩星期將威士忌酒精度降至 46.3% ABV。在此連續單桶模式下，每瓶威士忌依然來自單一木桶，但在該桶酒液裝瓶告罄後，品牌會無縫接續下一桶，維持完全相同的酒款名稱、年份與酒精度，使單桶威士忌的獨特性轉化為可長期持續供應的系列。

打破酒廠框架　以地質結構與風土為起點

The Islay 威士忌打破了按個別酒廠敘述故事的傳統做法，並未公布個別酒款所屬的酒廠名稱，而是聚焦於艾雷島整體的風土特色。品牌展現出該島嶼共有的風味輪廓，包括熱帶水果香氣、鮮明的礦物感，以及作為核心基調的泥煤風味。Simmons 指出，所挑選的木桶力求盡可能真實，其特質完全來自艾雷島本土。

這項合作源於雙方團隊在業界活動中的相遇。女性創立的 Studio Minerva 過去曾為 Laphroaig、Bushmills、Courvoisier 與 Brugal 等知名品牌提供包裝與品牌設計，本次是其首度創立專屬品牌。Studio Minerva 董事總經理 Coral Harker 表示，團隊花費十餘年為其他企業建立品牌，創立自有品牌一直是其夢想；多數威士忌品牌從酒廠出發，而 The Islay 則選擇以島嶼的地質結構作為故事起點。

Master of Malt 威士忌主管 Sam Simmons 解釋不公開個別酒廠名稱的決定時表示，艾雷島是威士忌愛好者心中無可比擬的朝聖之地，因此這款單一麥芽威士忌作品旨在讚頌這座島嶼本身，而非引導消費者追逐個別酒廠的名字。艾雷島坐擁多間享譽國際的蘇格蘭著名酒廠，並以泥煤風味單一麥芽威士忌聞名全球。

📅 發布日期： 2026-10-07

🔗 資料來源： The Whiskey Wash