Macallan拍賣超稀有墨西哥亡靈節威士忌

麥卡倫推出了一款極其稀有的單桶威士忌，以慶祝墨西哥充滿活力的亡靈節，全球僅有兩瓶。這款名為The Macallan Distil Your World Mexico Single Cask Limited Edition的威士忌，僅通過蘇富比拍賣行進行拍賣，收藏家將有機會獲得其中的第二瓶，而第一瓶則永久收藏於麥卡倫位於蘇格蘭斯佩塞的檔案館中。

這款威士忌是麥卡倫與米其林三星餐廳El Celler de Can Roca的Roca兄弟合作創作的，威士忌製作師Diane Stuart與Joan Roca共同探索了墨西哥亡靈節的文化意義。他們與多位墨西哥文化名人會面，包括知名廚師Elena Reygadas、Dolores Olmedo博物館的Josefina Garcia，以及墨西哥萬壽菊種植者Luis Perez。

這款威士忌來自一個單一的美國橡木雪莉桶（桶號1964），於2005年2月10日裝桶，酒精度為54.9%，呈現出自然的深萬壽菊色，與亡靈節的傳統花卉相呼應。官方品酒筆記描述其香氣帶有「鳳梨、葡萄柚和蘋果的水果香氣，以及濃郁的橙皮味」，口感則呈現「奶油般的焦糖牛奶、肉桂粉撒上的吉拿棒和裹著焦糖的杏仁」，並帶有「豐富的香草莢和烤鳳梨」的平衡感，尾韻則是「悠長且帶有熱帶水果、濃郁橡木和黑巧克力」的風味。

威士忌的包裝設計也向墨西哥文化傳統致敬，採用鮮豔的橙色盒子，並以萬壽菊為主題的內飾設計。拍賣品還包括插畫家Alfredo Rios的定制藝術作品，他以描繪自然和墨西哥民間傳說而聞名。

此次拍賣的所有收益將捐贈給Esperanza International，這是一個支持墨西哥住房建設和社區發展的組織。蘇富比北美及歐洲、中東和非洲地區的威士忌與烈酒主管Jonny Fowle表示，這款威士忌結合了卓越的釀酒工藝、精美的藝術作品和強大的慈善目的，蘇富比很高興再次與麥卡倫合作，為收藏家提供這一獨特的機會。

這款墨西哥版威士忌是繼倫敦和紐約版之後的第三款Distil Your World系列產品，每一款都旨在通過威士忌工藝捕捉這些全球文化之都的精髓。

2025-03-07

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/the-macallan-auctions-ultra-rare-mexico-day-of-the-dead-whisky/