The Macallan 詹姆士龐德金剛鑽 55 週年版：致敬 007 的鑑賞家品味

從電影細節到瓶中佳釀：麥卡倫首款紅酒潤桶威士忌，再現龐德傳奇味覺

James Bond 不僅是冷靜的特務，更是極致品味的象徵。The Macallan 最新推出的 Diamonds Are Forever 55th Anniversary Release 單一麥芽威士忌，跳脫了以往強調科技裝備或名車的設計思維，轉而致敬 James Bond 在 1971 年電影《金剛鑽》中展現的鑑賞家眼光。

該款威士忌的核心靈感，源自 Sean Connery 飾演的 Bond 憑藉卓越味覺識破殺手的經典橋段：在郵輪晚餐中，他敏銳地察覺假扮侍者的刺客對 Château Mouton Rothschild 這款紅酒（claret）缺乏正確認知，從而化解危機。這證明了 Bond 的味覺不僅是生活享受，更是他在危險環境中辨別真相的武器。

創新工藝：紅酒潤桶與 007 代號的時空呼應

為了將電影敘事轉化為風味，The Macallan Whisky Maker Russell Greig 採取了創新的工藝。這款威士忌於 2007 年蒸餾（巧妙呼應 007 代號），並在 European 及 American oak 橡木桶中熟成 18 年。

最特別之處在於，這是品牌首次採用紅酒潤桶（red wine-seasoned）的 American oak 桶進行熟成，藉此呼應 Bond 對於紅酒與 sherry 的深厚知識。其風味層次分明，帶有優雅的橡木、香草與豐富乾果香氣，口感則融合了焦糖、松露巧克力及多種莓果風味，並以細緻的 nutmeg 香料感收尾。

相較於先前著重視覺設計的 60th Anniversary 系列，這次 release 更深入解構角色的內在品味，將電影細節完美融入液體之中，成為威士忌鑑賞家眼中不容錯過的藝術品。

📅 發布日期： 2026-02-03

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-articles/why-the-macallans-latest-bond-whisky-isnt-about-gadgets-or-cars-its-about-taste/