Knob Creek 推出 9 Year Independence Edition 慶祝美國建國 250 週年

藍色蠟封傳奇現身：Knob Creek 攜手家族品牌致敬美國建國二百五十週年

James B. Beam Distilling Co. 正式發表了 Knob Creek 9 Year Old: Independence Edition，這款限量版波本威士忌是專為慶祝美國即將到來的建國 250 週年而設計。這項發行具有指標性意義，它不僅與同集團旗下的 Jim Beam 以及 Maker’s Mark 攜手組成一系列紀念性收藏，更打破了品牌多年來的傳統。這是 Knob Creek 品牌歷史上首次更換其招牌蠟封的顏色，將原本的黑色改為深邃的藍色，並搭配充滿愛國色彩的紅、白、藍三色設計酒標，完美詮釋了美國建國兩百五十週年的榮耀時刻與歷史價值。

承襲肯塔基歷史與家族工藝傳奇

Knob Creek 的品牌淵源深厚，於 1992 年創立，其命名靈感來自位於美國肯塔基州，同時也是 Abraham Lincoln 兒時故居旁的一條溪流。品牌是由第六代 Master Distiller Booker Noe 操刀，致力於重現美國禁酒令時期前那種濃郁且純粹的波本威士忌風格，並成為 Small Batch Bourbon Collection 的核心成員。這項傳承目前由第七代 Fred Noe 與第八代 Freddie Noe 父子檔延續。此次新酒款的推出，除了致敬美國建國里程碑，同時也彰顯了 James B. Beam Distilling Co. 在美國威士忌釀造工藝上長達 230 年的家族傳奇與歷史貢獻。

100 Proof 的極致品質：重現高品質波本標準

在產品工藝方面，這款紀念版威士忌的酒液品質與獲獎無數的標準九年版本一致。其開發靈感來自對美國威士忌產業有深遠影響的 Bottled-in-Bond Act，這項法案確立了波本威士忌的高品質標準。酒液在全新 American white oak 桶中熟成九年，並以 100 proof 強度裝瓶。根據官方提供的品飲筆記，這款波本威士忌呈現出迷人的銅色與琥珀色調，香氣融合了烘烤堅果、穀物與橡木氣息，入口展現出豐盈且甜美的木質風味，層次感豐富且帶有果香暗示，最後以悠長且溫暖的餘韻收尾。

📅 發布日期： 2026-06-26

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/knob-creek-9-year-independence-edition-honors-us-250th/