英國首發！The Whisky Exchange 推出 Knob Creek 10年單桶波本威士忌

深度跨國合作：肯塔基傳奇風味首度以單桶原酒形式登陸英國市場

知名零售商 The Whisky Exchange 宣佈推出 Knob Creek 2015 10-Year-Old，這不僅是該肯塔基波本品牌首次為英國市場挑選的單桶作品，更是雙方深度合作的結晶。此款威士忌以 62.6% 的原桶強度（Cask Strength）裝瓶，展現出強悍而細膩的風味。這桶佳釀是由採購總監 Dawn Davies 親自前往美國肯塔基州，從酒廠 Z 號倉庫四樓的貨架中精挑細選而來。這次發布反映出英國消費者對於具備獨特性與卓越品質的美國威士忌需求日益增長，進一步鞏固了零售商在珍稀烈酒領域的領導地位。

在風味表現上，這款 10 年單桶威士忌 擁有極為豐富的層次感。香氣以濃郁紅糖與荷蘭焦糖煎餅為主軸，並在拋光橡木與黑醋栗的點綴下顯得更加平衡。口感圓潤柔順，肉豆蔻與肉桂的辛辣感在舌尖緩緩散發，隨後轉化為燒焦焦糖與奶油太妃糖的甜美，最後以葡萄乾餅乾的餘韻收尾。這次的選桶過程極其嚴苛，旨在為品飲者帶來最純粹的肯塔基波本體驗。

傳承禁酒令前風格：Knob Creek 的品牌核心

Knob Creek 品牌由傳奇釀酒師 Booker Noe 於 1992 年創立，致力於復興禁酒令前的釀酒風格，這款單桶作品完美詮釋了該品牌強調高酒精度與長時間熟成的核心精神。Knob Creek 目前隸屬於 Suntory Global Spirits 旗下，其核心系列向來以飽滿濃郁的風味著稱。The Whisky Exchange 過去二十多年間致力於引進各類獨家烈酒，包括韓國 Ki One 酒廠與頂級 Jameson 的限量版本，這次再度透過 Knob Creek 拓展其美國威士忌版圖。

📅 發布日期： 2026-06-01

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/the-whisky-exchange-unveils-uk-first-knob-creek-barrel-pick/