IFSAR 酒精研究質疑美國飲酒致癌死亡三十年翻倍數據

未納入人口增長與飲酒習慣差異 醫學研究推論引發科學界爭議

醫學期刊 The Lancet Regional Health – Americas 早前發表由 Jani 等人進行的最新研究，指美國由酒精引致的癌症死亡人數於 1990 至 2023 年間出現倍增，由 1990 年的 11,361 宗急升至 2023 年的 23,126 宗。研究指出，55 歲或以上族群的死亡率高於 20 至 54 歲群組，男性死亡率亦高於女性，其中肝癌的死亡增幅最為嚴重；在 20 至 54 歲的較年輕患者中，則以男性大腸癌及女性乳癌的增幅最為顯著。

然而，國際酒精研究科學論壇 IFSAR 隨後針對該項研究展開深入分析，直指其結論令人意外且具誤導性，並列舉出多項嚴重的研究方法漏洞。該研究採用 Global Burden of Disease 數據庫分析年齡標準化死亡率，但忽略了美國人口在 1990 年至 2023 年間顯著增長了約 35%。IFSAR 表示，一旦將人口增長因素計算在內，年齡標準化死亡率僅由每 10 萬人 3.8 宗上升至 4.1 宗，實際增幅極為微小，與研究報告所宣稱的死亡人數翻倍存在巨大落差。

未區分飲酒模式與 J 型健康曲線

IFSAR 同時批評研究中的酒精暴露數據並不完整。現時出現的癌症死亡率往往反映數年甚至數十年前累積的飲酒暴露，而且該研究的評估準則完全未有納入酒類種類、飲食習慣及飲用模式等要素。研究將所有酒精飲用量單一歸類，完全沒有區分輕度至中度飲酒與長期過量酗酒或暴飲的差異，而大部分與酒精相關的癌症風險實質上僅在極高攝取量下才會顯著上升。

論壇成員 Ellison 進一步解釋，該研究假設酒精對健康的影響呈線性關係，但醫學界數十年來的研究一致證實飲酒與健康呈 J 型關係，即輕度至中度飲酒可能帶來益處，過量飲酒則會增加負面健康影響。若只按總飲用杯數計算且不分類別，得出的關聯性在制定合理公眾建議時毫無參考價值。

混淆變量與烈酒真實影響的透明度

此外，IFSAR 亦提出吸煙等混淆變量的影響。由於飲酒與吸煙具高度關聯性，而吸煙本身是多種癌症的高危誘因，若未能獨立排除吸煙因素，將嚴重扭曲酒精與癌症風險的因果推論。在美國整體癌症死亡率過去數十年持續下降的情況下，該論文的推論透明度不足，未能客觀反映威士忌等烈酒及各類酒類在不同飲用習慣下的真實影響。

📅 發布日期： 2026-10-08

🔗 資料來源： The Drinks Business