Heaven Hill 慶 Bernheim 20 週年小麥威士忌

禁酒令後首款創新小麥風格：慶祝 Bernheim 品牌問世 20 週年

美國酒廠 Heaven Hill Distillery 為慶祝 Bernheim 品牌問世 20 週年，特別發布 Bernheim Original Kentucky Straight Wheat Whiskey 20th Anniversary Limited Edition。該品牌於 2005 年亮相，被譽為禁酒令後首個創新的美國威士忌風格。其選用軟冬小麥為主要穀物，打破了當時市場以玉米或黑麥為主的格局，為威士忌領域注入了全新風貌。

Heaven Hill Brands 執行主席 Max L. Shapira 表示，此款紀念酒是感謝也是慶祝。20 年前酒廠大膽嘗試全新配方，這種冒險精神最終獲得市場認可。Shapira 強調，品牌初期的成功不僅塑造了 Bernheim，更推動了現今美國威士忌風格的多元化發展，讓小麥威士忌成功在 Bourbon 與 Rye 威士忌之外，開拓出獨特的市場版圖。

十年熟成與高強度裝瓶的極致工藝

這款限量版威士忌選用熟成 10 年的橡木桶勾兌，並以 115 proof（57.5% ABV）高強度裝瓶。酒液呈現明亮銅色，聞香時有肉桂、烘焙香料與香草氣息；品飲時則展現糖蜜與奶油糖果的豐富層次，最後以溫暖平衡的胡椒餘韻收尾。瓶身外觀亦同步升級，正面鑲嵌精緻銅牌，象徵其週年限定的珍稀身分。

作為 Kentucky Straight Wheat Whiskey，其配方含有至少 51% 小麥。Bernheim 自創立以來，持續引領此類別的發展。此次 20 週年發布，不僅回顧了品牌的創新歷程，也向全球愛好者展示了酒廠對卓越工藝的堅持。藉由這款熟成十年的佳作，Heaven Hill 再次鞏固了其在頂級小麥威士忌領域的領導地位。

📅 發布日期： 2026-02-23

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/heaven-hill-celebrates-20-years-of-bernheim-with-limited-edition-wheat-whiskey/