蘇格蘭最古老酒廠 The Glenturret 餐廳蟬聯 2026 米芝蓮二星榮譽

傳承威士忌工藝與極致美食：蘇格蘭古老酒廠內的星級味蕾饗宴

The Glenturret Lalique Restaurant 在 2月9日公佈的《2026年米芝蓮指南：英國及愛爾蘭》中，成功蟬聯米芝蓮二星殊榮。這座位於蘇格蘭最古老蒸餾廠 The Glenturret 內的餐廳，再次證明了行政主廚 Mark Donald 及其團隊在高級餐飲領域的卓越實力。

行政主廚 Mark Donald 曾在全球多間頂級廚房受訓，擅長將蘇格蘭豐富的本土食材與國際風味巧妙結合。他表示蟬聯二星反映了團隊對創新的熱忱與細緻追求，並深感榮幸能與團隊共同進步，持續向全球賓客展現蘇格蘭最優質的餐飲面貌。

該餐廳於 2021 年開業，是一個將威士忌傳統文化與現代精緻飲食完美融合的前瞻性概念。餐廳在開業短短七個月後便摘下首顆米芝蓮星，並於 2024 年 2 月獲頒第二顆星，正式躋身蘇格蘭頂級食府之列。

結合天然資源與當地工藝

餐廳坐落於 Turret 河畔，充分利用蘇格蘭豐富的天然資源。團隊與當地工匠、生產者及漁民緊密合作，甚至親自到周邊野外採集食材，確保菜單能呈獻來自蘇格蘭及英國各地最優質的時令風味與高級食材。

賓客亦可選擇入住酒廠內的 Aberturret House 延長體驗。餐廳目前已開放 2026 年度的預約，讓威士忌與美食愛好者能繼續在 The Glenturret 這座充滿歷史底蘊的建築中，感受世界級的星級餐飲魅力。

📅 發布日期： 2026-02-10

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/the-glenturret-lalique-restaurant-keeps-two-michelin-stars/