Elijah Craig 首推 15 年單桶波本，致敬歷史傳承

高年份單桶工藝巔峰：108 Proof 展現極致複雜層次

Heaven Hill Distillery 旗下的 Elijah Craig 宣佈推出首款 Single Barrel 15-Year-Old Bourbon。這款新作以 108 Proof 酒精濃度裝瓶，是該品牌單桶系列中的最高年份選擇，專為追求醇厚與複雜風味的飲者而設，充分體現酒廠對高品質熟成工藝的長久堅持。

Master Distiller Conor O’Driscoll 指出，這款單桶作品追求卓越的深度與個性，酒精濃度進一步提升了原酒的天然複雜性，打造出強勁且平衡的風格。這款威士忌被形容為大膽且優雅，無論是全晚細品或深度鑑定皆非常合適，完美展現品牌世代傳承的釀酒精神。

風味上呈現黑果、無花果與玫瑰香氣，口感交織堅果與烤橡木味，餘韻則帶有焦糖布丁與丁香氣息。54% 的酒精濃度旨在致敬 1964 年 5 月 4 日美國國會正式承認波本威士忌為美國特產的歷史，確立了必須在全新焦香橡木桶中熟成的核心標準。

品牌名源自被譽為「波本之父」的 Elijah Craig 牧師，他開創了使用焦香桶陳釀威士忌的先河。Heaven Hill Distillery 透過這款 15 年單桶新作，進一步擴展了包含 Small Batch 及 Barrel Proof 在內的系列，讓波本威士忌的歷史遺產得以延續。

📅 發布日期： 2026-03-18

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/elijah-craig-adds-15-year-old-bourbon-to-single-barrel-lineup/