Caol Ila 威士忌聯乘 Islay Jazz Festival 推出限量版佳釀

Caol Ila Distillery 首次與聞名遐邇的 Islay Jazz Festival 攜手合作，推出一款獨特的18年單一麥芽威士忌，以紀念此次的夥伴關係。「Sound of Islay」酒廠將在為期三天的九月音樂節期間，邀請多位備受讚譽的蘇格蘭音樂家，包括鋼琴家 Fergus McCreadie 及新靈魂樂歌手 Gaïa 進行演出。這是該音樂節的第27屆，透過這次全新的合作，將音樂與威士忌愛好者匯聚於蘇格蘭最具氛圍的海岸場地之一。

此次合作的焦點是 Caol Ila 18 Year Old Jazz Festival Edition, The Guitarist。這款限量版威士忌僅生產948瓶，在於美國橡木桶中熟成18年後，採用了罕見的烘烤蘇格蘭橡木桶進行二次熟成。根據官方的品飲筆記，此威士忌「帶有甜美的糖果風味，伴隨著濃郁的胡椒煙燻氣息」，並與太妃糖蘋果和肉桂的風味相互交織。酒廠標誌性的海岸特質，賦予其一絲淡淡的鹹味，平衡了柔滑、溫和的煙燻感。

Caol Ila 的 Brand Home Manager Eleanor Gillies 表示：「我們一直喜愛 Jazz Festival 為島嶼帶來的活力與興奮，並很榮幸能成為2025年的合作夥伴。我們期待在酒廠內與才華橫溢的音樂家們一同演出，並迎接享受音樂與威士忌結合魅力的賓客。」她續指：「今年這款特別的 Festival Edition 完美捕捉了這種精神。這款18年的佳釀反映了 Caol Ila 海岸風情的精髓，並帶有輕柔但悠長的悶燒餘燼。」

Caol Ila 還為參訪者精心策劃了多項音樂節限定體驗，包括一場爵士主題的雞尾酒製作課程、一項結合煙燻與鹽味的餐飲配搭體驗，以及由 Distillery Manager Martin Gaughan 親自帶領的酒窖導覽品鑑。音樂節目的一大亮點是貝斯手 David Bowden 的「Islay Experience」，這是一場在酒廠熟成酒窖中，伴隨陳年威士忌桶進行的現場不插電音樂會。這種獨特的場地選擇，呼應了音樂節在島上各個意想不到的場地（從村莊會堂到教堂）舉辦演出的傳統。

2025年的音樂節陣容星光熠熠，包括被形容為「大膽且具爆發力」的吉他手 James Mackay 的新樂團 Unharm，以及來自蘇格蘭各地的獲獎表演者。音樂節將於九月舉行三天，但具體日期尚未公布。

Caol Ila 在蓋爾語中意為「Sound of Islay」，坐落於分隔 Islay 與鄰近 Jura 的海峽岸邊。 Diageo 在蘇格蘭威士忌旅遊方面投入了1.85億英鎊後，該酒廠於2022年8月重新開放。Caol Ila 創立於1846年，以其濃烈的泥煤風味和捕捉島嶼海洋特質的威士忌而聞名。此次的合作，代表了 Islay 兩大文化景點的自然契合，共同吸引遊客體驗島嶼獨特的氛圍與傳承。

2025-09-01

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/caol-ila-launches-first-jazz-festival-edition-whisky/