Bulleit 推出首款波本與黑麥威士忌調和新作 Bulleit ’87

品牌歷史首款波本與黑麥完美調和新作登場

知名威士忌品牌 Bulleit Frontier Whiskey 宣布推出全新核心酒款 Bulleit ’87，這也是該品牌歷史上首次將波本威士忌與黑麥威士忌進行完美調和。此款新酒的問世，標誌著繼 2011 年推出 Bulleit 95 Rye 後，品牌核心陣容再度迎來重大擴充，與經典的 Bulleit Bourbon 及 Bulleit 95 Rye 共同構成完整的三支核心產品線。

嚴謹製作工藝與獨特風味比喻

在製作工藝方面，Bulleit ’87 的每項原料均為其調和角色量身打造。波本威士忌蒸餾並陳年於美國肯塔基州 Shelbyville，黑麥則在印第安納州蒸餾陳年後移至 Shelbyville，兩者皆至少熟成四年。隨後，這兩種烈酒會分別在原桶中以烘烤美國橡木條與法國橡木條進行四至六週的過桶熟成，最後在 Shelbyville 進行調和與裝瓶，酒精濃度設定為 45% ABV（90 proof）。

品牌的威士忌研發經理 Phil Gelineau 將這款酒的比喻為蛋糕，波本如同美味的海綿蛋糕，黑麥則是上層的巧克力碎屑，而橡木條則是將兩者完美結合的奶油霜。這款酒名的由來是為了紀念 Bulleit 品牌於 1987 年創立，瓶身設計則延續品牌標誌性的前衛風格，並首次採用搶眼的藍色斜標。

官方品飲筆記與層次表現

在風味表現上，帝亞吉歐旗下的 Bulleit Frontier Whiskey 資深品牌經理 Jenika Newsum 指出，Bulleit ’87 完美融合了品牌經典的波本甜美風味與黑麥辛香。官方品飲筆記顯示，其前調散發焦糖與紅糖香氣，隨後展現溫暖的烘焙香料與結構感十足的橡木氣息，尾韻則帶有層次豐富的溫潤感，非常適合純飲或搭配冰塊享用。

📅 發布日期： 2026-07-24

🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/bulleit-launches-bulleit-87-its-first-ever-bourbon-and-rye-blend/