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白州 (Hakushu) NAS 43%
白州 (Hakushu) NAS 43%
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Hakushu 白州NAS - 来自南阿尔卑斯山的森林之魂
白州(Hakushu) NAS 作为三得利旗下的经典代表作，以其清爽的「森林系」风格深受威士忌爱好者追捧。这款作品融合了白州蒸馏所多样化的原酒，展现出极具层次感的自然气息。
基本规格
| 品牌 | 白州(Hakushu) |
|---|---|
| 类型 | 单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky) |
| 酒精浓度(ABV) | 43% |
| 产地 | 日本山梨县(Japan) |
| 容量 | 700ml |
| 包装 | 附原厂包装盒(EU Version) |
网上品饮笔记参考
- 香气： 非常丰富且带有微妙的烟熏味、烟草与奶油香感。清新且带有草本气息，点缀着柑橘、香草、柠檬的果香，并伴随一丝轻柔的泥煤味。
- 口感： 极具果香，口感甜美而顺滑，泥煤感轻微。酒体轻盈，入口带有柠檬、薄荷的清爽感，随后转化为微辛的胡椒层次。
- 余韵： 辛香料感逐渐浮现，整体短促且干燥。余韵中带有柠檬、桃子与薄荷的果香包裹感。
产品详情
白州NAS (Hakushu Distiller's Reserve) 是一款专为展现蒸馏所多样性而设计的作品。它利用了不同发酵程度、不同蒸馏器以及不同橡木桶熟成的原酒进行调和。特别是其中包含的轻泥煤原酒与在白橡木桶中熟成的原酒，赋予了其标志性的草本与清新调性，是日本威士忌爱好者不可或缺的收藏之一。
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白州蒸馏所(Hakushu Distillery) 成立于1973 年，位于日本山梨县境内海拔约700 米的南阿尔卑斯山脚下。这里被公认为是全球罕见的高原森林蒸馏所，拥有清凉湿润的气候与茂密的森林环境，为威士忌的熟成提供了独一无二的天然条件。
白州的灵魂在于「水」。这里所使用的水源来自甲斐驹岳山的融雪水，经过花岗岩层的层层过滤，形成了纯净且硬度极低的软水。这种水质赋予了白州威士忌一种清新、纯净且如丝般顺滑的口感。与姊妹酒厂「山崎」那种丰润、华丽的果香味不同，白州更趋向于草本、青苹果与清新的烟熏感，这种特质使其被冠以「森林系威士忌」的美誉。
在酿造工艺上，白州蒸馏所坚持使用多种不同形状与大小的蒸馏器，并结合木制发酵槽，让乳酸菌在发酵过程中发挥作用，产生更加丰富的香气前体。白州NAS 的诞生，正是酒厂调酒师为了在年份老酒日益稀缺的情况下，依然能精确表达出「白州本色」的诚意之作。它不仅继承了白州传统的微量泥煤气息，更透过不同桶型的调配，展现出其在清爽中不失层次感的复杂度。无论是初次接触日本威士忌的新手，还是追求清爽风格的老饕，白州NAS 都能带来一场宛如置身于翠绿森林般的品饮体验。
「饮酒过量，有害健康」