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白州 (Hakushu) 12年, 43%
白州 (Hakushu) 12年, 43%
定价
HK$1,480
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白州 12年 - 隐身于森林之中的纯净单一麦芽威士忌
白州 12年是日本三得利（Suntory）旗下的经典之作，产自被誉为'森林蒸馏所'的白州酒厂。这款威士忌以其独特的草本清新感与细腻烟熏味，成为全球收藏家争相拥有的珍品。
基本规格
| 品牌 | Hakushu 白州 |
|---|---|
| 类型 | 单一麦芽威士忌 (Single Malt Whisky) |
| 酒精浓度 (ABV) | 43% |
| 产地 | 日本山梨县 (Yamanashi) |
| 容量 | 700ml |
| 版本 | EU版本，附原装包装盒 |
网上品饮笔记参考
- 香气 (Nose)： 嫩叶、罗勒、松针与青苹果的清新气息。
- 口感 (Palate)： 甜美的梨香、薄荷与奇异果。
- 余韵 (Finish)： 绿茶香气伴随极致细腻的烟熏感。
产品详情
白州 12年在世界各地的威士忌竞赛中屡获殊荣，包括 2016年 WWA 世界威士忌大奖金奖。它选用南阿尔卑斯山脚下的纯净软水酿造，并于森林包围的高海拔环境中陈酿 12年。这种独特的地理位置赋予了酒液清脆如森林般的性格，入口温润且层次丰富，是商务馈赠或个人收藏的顶级之选。
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白州蒸馏所（Hakushu Distillery）创立于 1973年，是三得利集团继山崎之后的第二座酒厂。为了寻找与山崎完全不同的水质与环境，三得利最终选择了位于南阿尔卑斯山脉甲斐驹岳脚下的森林之中。这里的海拔约为 700公尺，是世界少数的高海拔蒸馏所之一。
白州的特点在于其酿造所使用的软水。由于水源流经古老的长石岩层，水质极其清冽纯净。此外，酒厂内设有多种不同形状与大小的铜制蒸馏器，并使用不同程度泥煤熏烤的麦芽，这种'Tsukuriwake'（多样化原酒酿造）的工艺，让白州 12年在清新与层次之间达到了完美的平衡。
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