Tormore 酒厂强势回归！Elixir Distillers 发布全新系列

告别调和原酒幕后：Tormore 蜕变为斯佩塞核心的单一麦芽新星

位于苏格兰斯佩塞（Speyside）核心地带 Cromdale Hills 的 Tormore 酒厂在 2022 年被 Elixir Distillers 收购后，正式宣布回归单一麦芽威士忌市场。这间酒厂过去在旧东家保乐力加（Pernod Ricard）掌管期间，产出的酒液主要供百龄坛（Ballantine’s）及芝华士（Chivas Regal）等品牌作为调和威士忌原酒之用。如今在新东家 Elixir Distillers 的推动下，酒厂致力于发掘长期被忽视的潜力，并以全新核心系列揭开品牌重塑的新篇章。

首波核心系列发布：展现纯粹果味特质

首波发布系列包含 Tormore 12 Year Old、Tormore 16 Year Old Sherry Cask 及 Tormore Timeless。全系列维持自然色泽且不经冷凝过滤，强调酒厂标志性的果味特质。Tormore Timeless 展现纯净优雅的香草与水蜜桃气息；Tormore 12 Year Old 结合波本桶与特制雪莉桶，呈现丰富坚果与熟梨风味；而 Tormore 16 Year Old 则带有黑莓果酱与香草软糖层次，致敬酒厂自 1959 年以来使用雪莉桶熟成的深厚历史。

创办人 Sukhinder Singh 表示，团队优化了大麦与发酵细节，旨在打造具质感的“强化版”Tormore。首席调酒师 Oliver Chilton 强调，酒厂理念是谨慎选择木桶，避免过度的橡木影响干扰精致且带有果香的蒸馏酒特性。此外，酒厂已规划在 2027 年推出更高年份版本，同时集团也正筹备位于艾雷岛（Islay）的新酒厂 Portintruan，并邀得前拉加维林（Lagavulin）经理 Georgie Crawford 主理，展现其在产业中扩张的雄心。

📅 发布日期： 2026-06-12

🔗 资料来源： https://www.thespiritsbusiness.com/2026/06/tormore-distillery-makes-its-comeback-with-single-malts/