Port Askaig 100 Proof 回归与新雪莉桶亮相

传奇艾雷岛风味重现：Port Askaig 100 Proof 暌违多年强势回归

独立装瓶品牌 Port Askaig 宣布其受欢迎的 艾雷岛单麦芽威士忌 系列将于 2026 年 5 月迎来新成员。备受威士忌爱好者期待的 Port Askaig 100 Proof 在暌违多年后重磅回归，并同步推出全新酒款 Port Askaig Sherry Cask。这款 100 Proof 曾于 2015 年首度面世，后因品牌在维持高质量的前提下难以稳定取得原酒而被迫停产，如今这款传奇佳作终于再次回到威士忌迷的视线中。

精准桶陈工艺：波本桶与雪莉桶的双重演绎

复刻版的 Port Askaig 100 Proof 选用首装波本桶熟成，以小批次形式装瓶，酒精度维持在强劲的 57.1% ABV。而全新的 Port Askaig Sherry Cask 则以 50.5% ABV 装瓶，其原酒来自西班牙著名 Jose y Miguel Martin 桶厂提供的 Oloroso 雪莉桶。该酒款呈现烟熏李子酱与黑巧克力风味，为品牌产品线增添了深邃的果实感，并确保整体系列的平衡。

致敬传统：呈现波本甜美与泥煤烟熏的平衡

首席调酒师 奥利弗·奇尔顿 表示，新作旨在呈现波本桶的甜美感与泥煤烟熏风味之间的完美平衡。目前 Port Askaig 系列已包含 8 Year Old、100 Proof、Sherry Cask 及 15 Year Old。品牌隶属于由苏金德与拉杰比尔·辛格创立的 Elixir Distillers，力求通过卓越的选桶工艺复刻经典艾雷岛风味，展现对苏格兰威士忌传统的致敬。

📅 发布日期： 2026-04-30

🔗 资料来源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/port-askaig-100-proof-returns-along-with-new-sherry-cask-release/