Lochlea 推出第二款红酒桶威士忌：意大利 Sangiovese 桶熟成

地中海风土的交响诗：Lochlea 探索意大利 Sangiovese 红酒桶之美

位于苏格兰艾尔郡（Ayrshire）的家族经营酒厂 Lochlea 近日宣布推出其 Red Wine Cask 系列的第二款年度限定作品。这款 Single Malt 威士忌 延续了去年首款作品的成功路径，当时的首发版选用来自法国南部的 Grenache 橡木桶进行过桶。而 2026 年的版本则转向地中海的另一端，展现了不同的风土特色，酒液最初于首填波本桶（first-fill bourbon barrels）中熟成，随后转入手工挑选、来自意大利托斯卡纳产区的 Sangiovese 红酒桶 进行最后的过桶程序，为核心酒体增添了更深邃的风味层次。

自然纯粹的品饮感官

这款新品以 46% ABV 的酒精浓度装瓶，并坚持自然色泽且不经冷凝过滤（non-chill filtered），以完整保留威士忌的原始生命力。根据酒厂提供的官方品饮笔记，这款威士忌在闻香时展现出诱人的红莓果、烘烤苹果与蜂蜜香气，并伴随细微的辛香感。口感上则呈现出丝滑的乳脂质地，丰富的红莓果与坚果风味在舌尖交织，最后以柔和的辛香料与愉悦的橡木气息优雅收尾。此系列旨在通过与不同知名葡萄酒产区的橡木桶合作，探索单一麦芽威士忌与葡萄果香结合的无穷潜力。

从农场到酒瓶的质量坚持

Lochlea 酒厂经理 达伦·麦考密克（Darren McCormick）指出，这款新作不仅深化了酒厂处理红酒桶的技术，更为未来的系列作品奠定了基调。作为苏格兰仅有的两家在自家农场种植大麦的蒸馏厂之一，Lochlea 从大麦田野到橡木桶陈年的每一个阶段，皆在艾尔郡的厂区内严格把关，实现了端到端的质量管控。这家于 2022 年开幕的酒厂，已迅速成为苏格兰新浪潮中“从农场到酒瓶”（farm-to-cask）的代表，未来将持续专注于风土（terroir）与农业遗产的连接。

📅 发布日期： 2026-05-14

🔗 资料来源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/lochlea-launches-second-red-wine-finished-single-malt/