Kilchoman 推出 Family Collection 系列，首发 20 年威士忌

创下酒厂历史最高年份纪录！Wills 家族携手呈献珍稀臻品

位于苏格兰 Islay 的著名酒厂 Kilchoman 宣布推出全新的 Kilchoman Family Collection 系列。此系列包含四款不同年份的单一麦芽威士忌，其中最受瞩目的是酒厂历史上首款推出的 20 年高年份酒款，这也是该酒厂至今发布过年份最高的一般市售威士忌。

这个全新的系列是透过 Wills 家族成员在 Kilchoman 酒窖进行年度库存审查时共同挑选出来的。四款威士忌分别由酒厂创办家族的五位成员亲自挑选，每一款酒都完美反映了他们的个人品味、共同的热情，以及 Kilchoman 威士忌多年来不断演变与成熟的风味特色。

严选 Islay 产区特色与重泥煤麦芽工艺

此次发布的四款威士忌年份分别为 11 年、14 年、18 年及 20 年。其中的 14 年酒款为 100% Islay 产区特色威士忌，采用自家 Rockside Farm 种植的大麦于 2011 年蒸馏，并在厂内进行麦芽发酵与泥煤熏制。其余三款则使用来自 Port Ellen Maltings 的重泥煤麦芽，展现出 Kilchoman 传统的泥煤风味。

随着酒厂迈向更高年份的里程碑，这系列也充分展现出前波本桶与前雪莉桶对酒液的深远影响。创始人 Anthony Wills 表示，Family Collection 系列展现了他（她）们最珍贵的橡木桶藏，而作为家族经营的农场酒厂，他们期待向全球威士忌爱好者分享这份成果。

延续传统农场蒸馏精神

成立于 2005 年的 Kilchoman 位于苏格兰 Islay 西海岸的 Rockside Farm，致力于将威士忌生产带回草根传统。其 100% Islay 系列是岛上唯一的 Single Farm Single Malt Scotch Whisky，涵盖从大麦种育、发酵、蒸馏、陈年到装瓶的全套自家作业，延续了传统农场蒸馏的精神。

📅 发布日期： 2026-07-22

🔗 资料来源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/kilchoman-distillery-launches-family-collection-featuring-first-20-year-old-whisky/