Aberlour 单一麦芽威士忌推出 21 年与 25 年常规核心酒款
延续双桶熟成工艺 小批次年度常规发行高年份酒款
Chivas Brothers 旗下的苏格兰斯佩塞酒厂 Aberlour 宣布，为其常规核心系列增添 21 年与 25 年两款单一麦芽威士忌。这是该酒厂自 2008 年推出 18 年单一麦芽威士忌以来，常规阵容中最高年份的固定作品。两款新作将于 9 月 26 至 28 日在法国巴黎 Grande Halle de la Villette 举行的 Whisky Live Paris 正式登场，其后会以极限量的小批次形式作年度常规发行，并逐步推广至全球专业零售市场。
这两款高年份 Aberlour 威士忌均延续酒厂标志性的双桶熟成工艺（double cask maturation）。基酒分别在前波本桶（ex-Bourbon barrels）以及 Oloroso 雪莉桶（Oloroso Sherry casks）中经历完整熟成，最后再进行调和融合。两款酒款在装瓶过程中均坚持无添加焦糖色素，且未经冷凝过滤。
核心高年份酒款风味与规格
Aberlour 21 年单一麦芽威士忌以 48% ABV 装瓶，闻香具备车厘子、烤苹果、巧克力甘纳许与糖渍姜的气息，入口则带有血橙、肉桂与肉豆蔻的层次。Aberlour 25 年单一麦芽威士忌则以 50.8% ABV 的天然原桶强度装瓶，展现糖浆浸桃子、红甘草、杏仁膏与红李的风味，并伴随小豆蔻与新鲜生姜的微妙辛香。
酒厂首席调配大师格雷姆·克鲁克香克（Graeme Cruickshank）表示，推出 21 年与 25 年酒款是酒厂全体人员值得自豪的里程碑。他亲自引导 21 年酒款从谷物到装瓶的整个历程，深知酿造此年龄的威士忌所需的时间、耐心与精确度。他亦将此酿造过程比拟为巧克力大师，指出调制风味需要精准的感官掌控与熟成耐心，透过长达二十多年的严密橡木桶监管，成功在木桶影响力达到最高峰之际锁定酒液风味。
酒厂历史与高年份窖藏布局
Aberlour 酒厂由詹姆斯·弗莱明（James Fleming）于 1879 年创立，自 2001 年法国保乐力加集团（Pernod Ricard）收购 Chivas Brothers 以来一直隶属于该集团旗下。酒厂近年持续展示其高年份威士忌库存，包括曾在 2025 年 9 月为 Distillers One of One 慈善拍卖会装瓶的 53 年单一麦芽威士忌 The Mouth of the Chattering Burn 1967，以及于同年底推出的全球限量 20 瓶 50 年单一麦芽威士忌。
📅 发布日期： 2026-09-24
🔗 资料来源： The Spirits Business