Tamdhu隆重推出21年单一麦芽威士忌
Speyside蒸馏厂Tamdhu近日推出全新21年单一麦芽威士忌，进一步丰富其雪莉桶熟成系列。这款名为Tamdhu 21 Year Old的限量酒款，全程于Oloroso雪莉桶中熟成，酒精浓度为47.5%。
Tamdhu蒸馏厂经理Sandy McIntyre强调品牌对品质陈年的坚持：「Tamdhu 21YO每一口都展现我们的耐心与专注。这款新作完美体现我们对『从西班牙到Speyside』这趟旅程的承诺，来自西班牙的Oloroso雪莉桶为威士忌带来卓越风味，让产自苏格兰原始之地的Tamdhu展现独特精致口感。」
西班牙元素是Tamdhu品牌核心。这家创立于1897年、现由家族企业Ian Macleod Distillers持有的蒸馏厂，以全程使用Oloroso雪莉桶熟成闻名。此特色也体现在包装设计上：标志性八角瓶身置于皇家绿镂空礼盒中，融入西班牙-摩尔设计元素，呼应雪莉桶的南西班牙渊源，配以木质金盖与金色封套，尽显奢华。
据蒸馏厂介绍，这些特殊橡木桶的木材源自西班牙与北美，所有制桶工序均在西班牙Jerez的家族工坊完成。
Tamdhu全球品牌大使Gordon Dundas描述这款21年酒款的独特风味：「如同所有Tamdhu单一麦芽，这款限量『成年礼』作品全程于Oloroso雪莉桶熟成，呈现完全自然的色泽与优雅独特的风味。」品饮笔记指出：香气带雪莉橡木、巧克力、葡萄干、丝绒太妃糖与温暖肉桂燕麦粥，点缀摩卡与杏仁糖气息；口感展现圣诞蛋糕风味，融合雪莉浸泡葡萄干、糖渍橙皮与柔和橡木；余韵绵长滑顺，层叠的橡木与温暖香料逐渐转为丰润糖渍水果风味。
尽管熟成过程深受西班牙影响，Tamdhu仍使用源自River Spey河岸的当地泉水生产，保持与Speyside风土的连结。
2025-05-20
Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-new-releases/tamdhu-unveils-premium-21-year-old-expression-for-global-release/