Scotland - Speyside
亚伯乐 12年, 40%
定价
HK$420
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HK$420
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亚伯乐 12年 - 斯贝赛经典雪莉与波本双桶工艺
体验亚伯乐的招牌风格，这款 12 年威士忌融合了传统与现代的酿酒智慧，是品味斯贝赛（Speyside）核心区极致风味的理想起点。
基本规格
| 品牌 | 亚伯乐 (Aberlour) |
|---|---|
| 酒精浓度 (ABV) | 40% |
| 橡木桶类型 | Oloroso 雪莉桶与波本桶 (Double Cask) |
| 产区 | 苏格兰 斯贝赛 (Speyside) |
| 容量 | 700ml |
网上品饮笔记参考
- 香气：柔顺圆润，带有红苹果的诱人果香。
- 口感：细致的雪莉风味，果香与浓郁的巧克力达到完美平衡。
- 余韵：温暖且悠长，交织着甜味与轻微的辛香感。
产品详情
亚伯乐 12 年是亚伯乐酒厂最受欢迎的核心酒款。这款单一麦芽威士忌采用‘双桶熟成’技术，分别在精选的传统橡木桶（波本桶）与 Oloroso 雪莉桶中陈年至少 12 年，最后再将两者融合。波本桶赋予了酒液细腻的香草味，而雪莉桶则注入了丰富的果干与香料气息，呈现出平衡且具有深度的层次感。
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亚伯乐 (Aberlour) 酒厂坐落于苏格兰斯贝赛中心，其历史可追溯至 1879 年。品牌创办人 James Fleming 选址于 Lour Burn 与 Spey River 的汇流处，这里是传统与自然的交汇点。传说这口泉水曾由圣德罗斯坦 (St. Drostan) 加持，提供纯净无暇的酿酒水源。
亚伯乐始终坚持‘Let the Deed Show’(以行动证明) 的座右铭，将重心放在精湛的酿造工艺上。其最著名的特色便是对雪莉桶的纯熟运用。在 12 年这款作品中，酒迷可以清楚感受到那种来自 Oloroso 雪莉桶的厚实甜美，与波本桶带来的优雅清爽交织。这种‘双桶熟成’(Double Cask Maturation) 不仅仅仅是亚伯乐的标志，更代表了苏格兰威士忌在平衡度追求上的极高成就。
酒厂至今仍保留着许多传统技法，例如在封桶时不使用胶水或金属钉，而是使用天然的洋葱或大麦壳来密封，确保酒液在陈年过程中能与外界空气产生最纯净的呼吸作用。不论是威士忌初学者还是老饕，亚伯乐 12 年那种浓郁而平易近人的特性，始终让它在众多斯贝赛威士忌中脱颖而出。
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