Aberargie 首款单一麦芽威士忌即将问世

苏格兰其中一个历史悠久的威士忌家族将迎来特别时刻：Aberargie 的首款单一麦芽苏格兰威士忌（Inaugural Single Malt Scotch Whisky）发布在即，距离正式揭晓不到一百天，预计将于2026 年3 月推出。这次的首次亮相，凝聚了近十年的耐心、精湛工艺与家族的投入。

Aberargie Distillery 于2017 年在Perth 以南七英里处的Morrison 家族300 英亩农场上建立。这里的威士忌制作真正回归本源，实践「从大麦到瓶中」（barley-to-bottle）的理念。 Aberargie 威士忌所使用的所有大麦100% 均为家族亲自种植的传统品种（heritage barley），源自酒厂所在的土地。这套完整的内部流程涵盖了大麦种植、蒸馏、仓储、调配及装瓶，确保了从种子到烈酒的全程可追溯性、地域风土特色（terroir）及无可妥协的品质。

Aberargie 风味的精髓在于「Golden Promise」——这种传统大麦品种曾在1960 和70 年代受到顶级苏格兰蒸馏商的青睐。尽管其产量不如现代品种，但它在风味上的优势无可比拟，能够酿造出酒体饱满、带有麦芽风味、醇厚、油润且层次丰富的烈酒。

蒸馏主管Graeme Mackeddie 表示，自2017 年灌装首批橡木桶以来，他们一直耐心等待与世界分享Aberargie 的时刻。随着发布进入倒数计时，蒸馏厂内的期待感日益高涨，这款首发威士忌将以风味为先，由传统大麦、自然深度及浓厚的地域感所塑造。

董事总经理Niel Hendriksz 强调，这一里程碑意义深远，威士忌的各个环节——种植、蒸馏和陈酿——都在家族土地上完成，是Morrison 家族的「真正回归故里」。

这次的发布标志着Morrison 家族自1994 年出售Morrison Bowmore 后，首次在其自有土地上进行蒸馏。虽然Morrison Scotch Whisky Distillers 目前旗下拥有Old Perth、Mac-Talla 和Bruadar 等品牌，但Aberargie 有望成为公司的旗舰品牌。

2025-12-09

Source: https://www.whiskyintelligence.com/2025/12/aberargies-first-single-malt-scotch-whisky-arrives-soon-scotch-whisky-news/