Highland Park(하이랜드 파크) 17년 'Between You and I' 출시

푸드 디자이너 Lalia Gohar 와의 협업으로 빚어낸 뉴 아메리칸 오크 숙성작

에드링턴(Edrington) 산하의 스코틀랜드 오크니 제도 증류소 Highland Park(하이랜드 파크)가 'Between You and I' 콜라보레이션 시리즈의 두 번째 에디션을 공개했습니다. 뉴욕을 기반으로 활동하는 이집트계 미국인 아티스트이자 푸드 디자이너인 Lalia Gohar 와 협업하여 Highland Park 17 Year Old Between You and I by Lalia Gohar 싱글 몰트 위스키를 선보이며, 그녀만의 유쾌하고 초현실적이며 상상력 넘치는 예술 세계를 위스키 원액에 담아냈습니다.

뉴 아메리칸 오크 숙성과 풍미의 특징

이번 신작은 47.5% ABV의 알코올 도수와 700ml 용량으로 병입되었습니다. Gohar 가 유년 시절을 보낸 이집트의 문화적 배경에서 영감을 받았으며, 숙성 과정에서 위스키 원액의 일부를 버진(뉴) 아메리칸 오크 캐스크에서 숙성시켰습니다. 마스터 블렌딩 팀은 증류소의 기존 보유 캐스크들과 섬세하게 조합하여 풍성한 레이어를 가진 원액을 완성했습니다.

공식 테이스팅 노트에 따르면 이 위스키는 오렌지 블라섬, 따뜻한 스파이스, 가죽의 풍미 층을 피워내며, 동시에 Highland Park 위스키 특유의 은은하고 향긋한 피트 훈연향과 부드러운 단맛의 여운이 조화를 이루어 지역 문화와 개인의 기억이 교차하는 미식 경험을 전합니다.

블렌딩 팀의 창작 철학과 초현실적인 패키지 디자인

Highland Park의 마스터 위스키 메이커 Marc Watson 은 'Between You and I' 시리즈 개발에 참여하는 것이 Gohar 의 개인적 세계관으로 들어가 그녀만을 위한 개성 넘치는 풍미를 창조할 수 있는 값진 기회였다고 전했습니다. 블렌딩 팀은 하이랜드 파크의 뛰어난 캐스크들에서 원액을 엄선해 마치 고향과도 같고 이집트를 연상시키는 풍미를 구축했으며, 마시는 이들에게도 특별한 기억의 공명을 선사하길 기대한다고 밝혔습니다. 증류소 외부인으로는 처음으로 이 위스키를 시음한 Gohar 는 일상적인 사물, 식재료, 풍미를 재해석해 익숙하면서도 뜻밖의 결과물을 창조하는 것이 자신의 예술적 본질이라며, 이 위스키가 유년 시절의 이집트, 화산 경사지, 안달루시아의 안뜰을 떠올리게 해 이러한 세계관을 패키지 디자인에 투영했다고 말했습니다.

이러한 시음 경험은 패키지 디자인의 풍부한 영감이 되었습니다. 보틀 케이스에는 Gohar 의 초현실주의 예술 작품이 장식되어 있으며, 동봉된 소책자는 기존 테이스팅 노트를 탈피해 상상력을 자극하는 짧은 산문 형식의 글을 담았습니다. 'Between You and I' 시리즈는 1탄에서 스웨덴 미슐랭 3스타 셰프 Björn Frantzén 과 협업한 바 있으며, 이번 Gohar 와의 만남을 통해 다채로운 문화와 개인의 서사를 위스키로 탐구하는 여정을 이어가고 있습니다.

📅 배포일: 2026-09-25

🔗 출처: The Spirits Business