스코틀랜드 - 섬
하이랜드 Park (Highland Park) 18년 바이킹 아너, 43%
품절
Highland Park 하이랜드 파크 18년 바이킹 아너 - '세계 최고의 증류주'를 연이어 석권한 전설적인 걸작
하이랜드 파크 18년 바이킹 아너(Viking Honour)는 스코틀랜드 오크니 제도(Orkney Islands)의 보석으로, 완벽한 밸런스로 정평이 나 있는 위스키입니다. 셰리 오크통이 선사하는 풍부한 과일 향뿐만 아니라 독특한 히스(Heather) 피트 스모크가 조화를 이루어, 위스키 애호가들이 손꼽는 클래식 필수 소장품입니다.
기본 제원
| 브랜드 | 하이랜드 파크 (Highland Park) |
|---|---|
| 산지 | 스코틀랜드 오크니 (Orkney, Scotland) |
| 캐스크 타입 | 셰리 시즈닝 오크 (Sherry Seasoned Oak) |
| 알코올 도수 (ABV) | 43% |
| 용량 | 700ml |
온라인 테이스팅 노트 참고:
- 향: 풍성한 숙성 꽃 향기와 싱그럽게 피어난 꽃밭의 향취, 매혹적인 종합 과일 바구니의 아로마가 어우러집니다. 꿀로 뉘앙스를 더한 이국적인 과일 향과 함께 미묘한 귀부(Noble rot)의 달콤함이 피어납니다.
- 맛: 질감이 묵직하면서도 섬세하며, 잼과 에스프레소 커피의 풍미가 감돕니다. 이어 시나몬과 올스파이스가 주는 스파이시한 온기가 다가오며, 토피와 묵직한 블랙 포레스트 허니의 맛 속에 은은한 감귤의 상큼함이 섞여듭니다.
- 여운: 길고 풍부한 당분의 단맛이 감돌며, 마지막에는 허브 향으로 깔끔하게 마무리되어 뚜렷한 층을 이룹니다.
제품 상세
하이랜드 파크 18년 바이킹 아너의 진수는 '5대 양조 기반'에 있습니다: 전통 수작업 플로어 몰팅, 오크니 히스 피트, 저온 항온 숙성, 셰리 오크통 숙성, 그리고 수개월에 걸친 하모니제이션(융합) 과정. 이 위스키는 매혹적인 황금빛 호박색을 띠며 복합적이면서도 우아한 맛을 자랑합니다. 《스피릿 저널(Spirit Journal)》에서 두 차례 '세계 최고의 증류주(The Best Spirit in the World)'로 선정된 바 있으며, 스트레이트로 즐기거나 선물용으로 모두 탁월한 선택입니다.
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브랜드 스토리 더 보기
Highland Park은 1798년에 설립된 스코틀랜드 최북단의 위스키 증류소입니다. 오크니 제도의 바이킹 문화에 깊뿌리를 두고 있으며, 증류소 건물은 바이킹 시대에 남겨진 석재를 사용하기도 했습니다. 하이랜드 파크 18년은 핵심 브랜드 정신인 '바이킹 아너(Viking Honour)'를 체화하고 있으며, 이는 조상에 대한 경의일 뿐만 아니라 공예에 대한 뚝심을 뜻합니다.
다른 스코틀랜드 위스키와 달리 오크니 제도는 강풍이 불고 나무가 부족하여 이곳의 피트는 주로 히스(Heather)로 구성됩니다. 이 독특한 피트는 하이랜드 파크 18년에 섬세하고 꿀 같은 단맛이 감도는 스모키함을 부여하며, 일반적인 아일라 위스키의 강렬한 소독약 향과는 확연히 다릅니다. 유럽산 셰리 오크통에서의 장기 숙성과 결합되어 깊은 색상과 스파이시한 건과일 풍미를 자아냅니다. 하이랜드 파크 18년의 모든 한 병은 병입 전 수개월간의 하모니제이션(Harmonisation) 과정을 거쳐 가장 완벽한 균형 상태에 도달하게 되며, 시간에 대한 경외와 디테일에 대한 집착이야말로 하이랜드 파크가 국제 품평회에서 최고 영예를 거듭 수상하는 비결입니다.
"과음은 건강에 해롭습니다"