페이블 위스키 x 로스트 쇼어 번스 나이트 축제 개최
에든버러 로스트 쇼어 리조트, 예술과 위스키를 결합한 '로스트 키친' 몰입형 축제 런칭
에든버러의 Lost Shore Surf Resort와 독립 병입업체 Fable Whisky가 협력하여 리조트 내 신설 레스토랑인 Lost Kitchen에서 몰입형 로버트 번스 나이트(Burns Night) 기념 행사를 개최합니다. 이번 행사는 위스키 시음 전시, 테마 메뉴 구성, 그리고 스코틀랜드 전통 공연 등 다채로운 프로그램으로 꾸며집니다.
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축제는 Fable Whisky 칵테일과 예술 및 위스키 전시로 그 서막을 엽니다. 이어 백파이프 연주자가 이끄는 전통적인 '파이핑 인 더 하기스(Piping in the Haggis)' 의식이 진행되며, 공식 연설과 하기스를 위한 건배 제의가 이어집니다.
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'로스트 푸드' 다이닝 컨셉 첫 공개
이번 행사는 리조트의 새로운 다이닝 컨셉인 'Lost Food'의 런칭 시리즈 중 하나입니다. 'Lost Food'는 국제적인 셰프이자 호텔 컨설턴트인 Jason Wright가 이끌며, 리조트 내부에서 모든 식음료 서비스를 직접 관리하는 시스템을 처음으로 도입했습니다. Wright와 그의 팀은 이번 행사를 위해 위스키로 절인 연어와 소다 브레드, 그리고 위스키 소스를 곁들인 전통 하기스, 순무, 감자 요리 등 독창적인 메뉴를 구성했습니다(채식 옵션 선택 가능).
디저트로는 화이트 초콜릿 무스와 구운 귀리가 어우러진 Fable Cranachan이 제공됩니다. 식사는 커피, 차, 위스키 퍼지로 마무리되며, 이후 전통 댄스 파티인 Ceilidh가 이어집니다. 에든버러에 위치한 이 리조트는 지역의 술 문화와 예술을 탐방하려는 여행객들에게 매력적인 장소로 주목받고 있습니다.
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'Lost Food' 브랜드 산하에는 Lost Kitchen, Lost Tacos, Lost Deli라는 세 개의 독립적인 식음료 매장이 운영되며, 식료품점인 Lost Market도 곧 오픈할 예정입니다. Fable Whisky는 스코틀랜드의 신화와 독점적인 라벨 예술을 싱글 캐스크 스카치 위스키에 결합하여 출시하는 것으로 유명한 독립 병입업체입니다.
Lost Shore Surf Resort 소개
에든버러 공항 인근에 위치한 Lost Shore Surf Resort는 유럽 최대 규모의 인공 파도 풀을 갖춘 내륙 서핑 명소입니다. 서핑 레슨은 물론 리조트 내 오두막과 포드 형태의 숙박 시설을 제공하여 복합 휴양지로서의 면모를 갖추고 있습니다.
📅 발행일: 2026-01-06
🔗 출처: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/fable-whisky-lost-shore-resort-collaborate-for-burns-night-celebration/