Bowmore(보모어) 데블스 캐스크 10년·22년 부활

10년 만에 부활한 한정 시리즈, 올로로소 및 PX 셰리 캐스크 숙성의 정수

스코틀랜드 아일라 증류소 Bowmore(보모어)가 첫 한정판 출시 이후 10여 년 만에 The Devil’s Casks 시리즈를 공식 재출시하며 두 가지 새로운 싱글몰트 스카치위스키를 선보입니다.

제품 규격 및 캐스크 숙성 분석

이번에 공개된 두 제품은 Bowmore The Devil’s Casks 10 Year Old와 Bowmore The Devil’s Casks 22 Year Old입니다. 10년 버전은 알코올 도수 56.6% ABV로 초기 3개 스몰 배치를 현대적으로 재해석하여 퍼스트 필 올로로소 셰리 캐스크 숙성 후 퍼스트 필 페드로 히메네스(PX) 셰리 캐스크에서 피니시를 거쳤습니다. 22년 버전은 59.6% ABV의 캐스크 스트렝스로, 당시 보관된 마지막 2개 캐스크를 추가 10년간 숙성하여 퍼스트 필 올로로소 및 PX 캐스크에서 22년 숙성 후 리필 올로로소 셰리 캐스크에서 피니시했습니다.

풍미 특징 및 마스터 블렌더의 평가

풍미 면에서 The Devil’s Casks 10 Year Old는 다크 프루트와 과일 케이크 아로마가 코코아와 메이플 시럽으로 감싸지며 증류소 특유의 스모키함과 조화를 이룹니다. The Devil’s Casks 22 Year Old는 깊이 있는 복합미를 지니며, 그을린 과일과 당밀 풍미가 짭조름한 오크와 감초 맛으로 이어집니다.

Suntory Global Spirits의 스코틀랜드 및 아일랜드 위스키 최고 블렌더 Dr Calum Fraser는 The Devil’s Casks가 민간 설화와 플레이버 중심의 개성이 조화를 이루는 기념비적 시리즈라 평가했습니다. 글로벌 브랜드 디렉터 Kirsteen Beeston 또한 아카이브를 되살려 차세대 위스키 애호가와 수집가들에게 전설적인 위스키를 선보이게 되었다고 전했습니다.

전설의 기원 및 출시 정보

The Devil’s Casks 시리즈는 2013년부터 2015년 사이에 출시되어 강렬한 셰리 캐릭터로 명성을 얻었습니다. 이 명칭은 악마가 보모어 마을의 원형 교회에 들어왔다가 주민들에게 쫓겨 증류소로 달아난 뒤 본토로 향하는 위스키 오크통에 숨어 탈출했다는 전설에서 유래했습니다. 본 제품은 10월 16일부터 순차 출시되며 증류소에서는 12월 1일부터 판매됩니다.

📅 발행일: 2026-10-08

🔗 출처: The Whisky Wire