Benromach(벤로막) 25년 출시, 코어 라인업 최고 숙성 연수

버번 및 셰리 캐스크 더블 숙성, 46% ABV 비냉각 여과로 선보이는 시그니처 풍미

스코틀랜드 스페이사이드 증류소 Benromach(벤로막)이 자사의 핵심 시그니처 라인업에 25년 싱글몰트 위스키를 선보이며, 라인업 중 가장 높은 연산의 정규 제품을 완성했습니다. 증류소는 지난달 12년 위스키를 코어 제품군에 추가한 바 있으며, 기존 15년 및 21년 제품과 함께 코어 레인지의 완성도 높은 라인업을 공고히 했습니다.

시그니처 라인업 중 가장 오랜 숙성을 거친 이번 Benromach 위스키는 버번 캐스크와 셰리 캐스크에서 온전히 숙성되었습니다. 증류소는 46% ABV로 병입하고 비냉각 여과(Non-chill filtered) 공정을 고수하여 장기 숙성을 통해 빚어낸 원액 본연의 질감과 풍미의 층위를 온전히 보존했습니다.

베리와 토피의 조화로운 풍미, 피니시에서 드러나는 섬세한 오크의 뉘앙스

풍미 면에서는 농축된 베리 아로마와 함께 토피 애플, 증류소 특유의 부드러운 스모크 향이 피어오릅니다. 입안에서는 건포도와 오렌지의 풍미가 느껴지며 이어 열대 과일의 특징이 펼쳐지고, 말린 바나나와 잘 숙성된 오크의 섬세한 우디 뉘앙스가 여운으로 길게 이어집니다.

전통 수제 증류 고수, Gordon & MacPhail이 이어가는 100년 전통의 장인정신

Gordon & MacPhail의 운영 총괄이자 4대손인 Stuart Urquhart는 오랜 숙성 기간 덕분에 위스키에 농후하고 과실미가 넘치며 다채로운 풍미가 더해졌으면서도, Benromach 특유의 은은한 스모키함이 고스란히 남아 있다고 전했습니다. 또한 이번 수제 위스키가 증류소의 중요한 새로운 이정표가 될 것이라고 덧붙였습니다.

1898년에 설립된 Benromach은 1993년 Gordon & MacPhail에 인수된 뒤 복원 작업을 거쳐 1998년 공식적으로 생산을 재개했습니다. 이후 증류소는 2020년 브랜드 리뉴얼을 단행하며 오늘날까지 전통 수제 방식으로 싱글몰트 위스키를 빚어오고 있습니다.

📅 발행일: 2026-10-22

🔗 출처: The Spirits Business