Benromach(벤로막) 12년 퍼스트필 셰리 캐스크 정규 출시

46% ABV 전량 퍼스트필 셰리 캐스크 숙성과 은은한 피트 훈연, 15년 및 21년과 함께 핵심 라인업 합류

스코틀랜드 스페이사이드 지역의 Benromach(벤로막) 증류소가 핵심 정규 라인업에 새로운 플래그십 싱글몰트 위스키인 Benromach 12년을 공식 발표했습니다. 이번 신제품은 기존 15년 및 21년 싱글몰트와 함께 브랜드 정규 라인업의 핵심 축을 이루며 이달 말 공식 출시될 예정입니다.

이번 Benromach 12년 스카치 싱글몰트 위스키는 알코올 도수 46% ABV로 병입되었으며, 전 숙성 기간을 퍼스트필 셰리 캐스크(first-fill Sherry casks)에서 보냈습니다. 증류소 측은 전량 퍼스트필 셰리 캐스크 숙성을 통해 깊고 풍성한 풍미 구조를 완성하는 동시에 증류소 고유의 섬세한 피트 훈연 캐릭터를 균형 있게 유지했다고 밝혔습니다.

클래식 스페이사이드의 섬세한 스모크와 풍미 구조

증류소 테이스팅 노트에 따르면 이 위스키는 시나몬 번과 조린 건포도의 따뜻한 아로마로 시작됩니다. 입안에서는 풍성한 과일 케이크, 생생한 산딸기, 오렌지의 풍미가 거칠게 간 후추의 스파이시함과 어우러지며, 여운에서는 우아하고 부드러운 스모키 피니시가 펼쳐집니다.

Benromach의 증류소 매니저 Murdo Mackenzie는 이번 출시가 증류소의 중요한 이정표라고 전했습니다. 위스키 재고가 무르익음에 따라 독특한 피트 스모크 캐릭터를 지키면서도 깊이감 있는 12년 싱글몰트를 선보이는 것은 오랜 목표였으며, 46% ABV 설정이 원액 본연의 질감과 복합적인 레이어를 이상적으로 살려준다고 덧붙였습니다. 4대 가족 경영진이자 운영 총괄인 Stuart Urquhart는 과거 스페이사이드 특유의 풍요로움과 미묘한 훈연향을 되살리기 위해 모든 열정을 쏟았다고 전하며, 기존 Benromach 10년 역시 계속해서 정규 생산되므로 팬들이 안심해도 좋다고 덧붙였습니다.

100년 이상의 증류소 역사와 전통 수공예의 부활

1898년에 설립된 Benromach 증류소는 스페이사이드의 유서 깊은 포레스(Forres) 마을에 위치해 있습니다. 1993년 가족 경영 독립 병입자로 유명한 Gordon & MacPhail이 인수한 뒤 세심한 복원 작업을 거쳐 1998년 다시 문을 열었습니다. 이후 증류소는 전통 장인 기법을 고수하며 은은한 훈연향이 깃든 고전적 스페이사이드 싱글몰트의 복원에 전념하고 있습니다.

📅 발행일: 2026-09-03

🔗 출처: https://thewhiskywire.com/2026/09/03/benromach-launches-new-12-year-old-flagship-single-malt/