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Grosperrin - ~47YO Petite Champagne Cognac 1973/2020, 50.6% (分現金/信用卡價)
定價 HK$2,980定價單價 / 每售罄 -
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Jean-Luc Pasquet - ~31YO, Le Cognac d’Eraville, 1990/2021, 42.8%
定價 HK$1,080定價單價 / 每售罄 -
Jean-Luc Pasquet - ~37YO, Le Cognac de Claude, 1984/2021, 49.8% (WN90) (分現金/信用卡價)
定價 HK$1,640定價單價 / 每售罄 -
Jean-Luc Pasquet - ~27YO, Le Cognac de Noël, 1994/2021, 46.4% (WN88)
定價 HK$950定價單價 / 每售罄 -
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Famille Vallein Tercinier - 49YO, Lot 66 Cognac, 51.3% (分現金/信用卡價)
定價 HK$3,170定價單價 / 每售罄 -
Grosperrin - N°71, ~50YO, 1971/2021, Petite Champagne, 52.3% (WF91) (分現金&信用卡價)
定價 HK$2,880定價單價 / 每售罄 -
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Jean-Luc Pasquet - ~54YO Cognac Lot 67, 1967/2021, 40.6% (WF90) (分現金&信用卡價)
定價 HK$3,080定價單價 / 每售罄 -
C. Dully Daniel Bouju - ‘Très Vieux Edition Dully' 35-45YO, 53.4% (WF90) (分現金/信用卡價)
定價 HK$2,220定價單價 / 每HK$2,380售價 HK$2,220售罄 -
C. Dully Grosperrin - Petite Champagne D67-A52, 52YO, 49.0% (WF89) (分現金&信用卡價)
定價 HK$3,150定價單價 / 每售罄
商品系列: 干邑 (Cognac)
干邑是法國西南部的瑰寶,它不僅是法國烈酒的代表之一,也是世界上最受歡迎的烈酒之一。有別於一般常見的XO, VSOP Cognac, 在此你能找到最特別的干邑推薦。
干邑的釀造過程繁複而精細,每一步都要求精準和耐心。首先需要選用高品質的葡萄,並進行發酵和蒸餾,之後再經過多年的陳年。這樣的過程使得干邑具有獨特的香氣和口感。干邑是由葡萄酒釀制而成,其中使用的葡萄品種主要有Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche等。釀造過程中首先將葡萄酒發酵,之後再進行蒸餾,最後經過長期陳年。干邑的陳年期最短為2年,而最長可達50年甚至更久。
干邑的產區分為六個區域,Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires。每個區域都有其特色,例如Grande Champagne產區釀造出的干邑偏向香氣高雅,酒體輕盈,而Petite Champagne產區釀造出的干邑則偏向帶有果香和柔和的口感。
除了產區和釀造過程外,品牌和年份也是影響干邑價格的重要因素。在香港市場上,Hennessy, Remy Martin, Martell等國際知名品牌的干邑價格較高,而陳年時間也越長,價格也會相對較高。對於想品嚐干邑的酒迷來說,更可以選擇購買不同的精品干邑品牌, 例如Jean-Luc Pasquet, Vallein Tercinier, Prunier或Grosperrin等等的精品干邑。
在香港市場上,干邑也是一種高級的消費品,通常在酒吧和高級餐廳中品嚐。然而,隨著人們對高級酒的關注增加,干邑在香港的銷量也在逐漸增加。
Alcohol Please 旨力尋找一些高年份的滄海遺珠以及性價比高的少眾干邑品牌。希望為你帶來常見大品牌以外的選擇, 可以飲到更多值得你試的干邑。