William Grant & Sons 推出 Glenfiddich XS 單一麥芽威士忌系列，進軍中國市場

William Grant & Sons 公司正式宣布，推出全新的 Glenfiddich XS 單一麥芽蘇格蘭威士忌系列，該系列包含三款不同年份的原酒，分別為 15 年、18 年及 21 年。此系列由首席調酒師 Brian Kinsman 精心打造，並將於今年 11 月份率先於中國市場亮相。

Brian Kinsman 在接受《The Spirits Business》採訪時表示：「Glenfiddich XS 是一款經歷循序漸進卻又強勁醇厚的威士忌，它令人興奮，鼓勵探索，旨在為品飲者帶來更豐富的體驗。」他進一步闡述：「其多層次的二次熟成過程，創造出細膩且複雜的風味，為酒液注入了新的深度。」

Kinsman 補充道：「Glenfiddich XS 的釀造是為了迎合新一代威士忌飲家，他們正重新定義威士忌的飲用儀式和時刻，以標誌人生中特別的瞬間與有意義的連結。」

Glenfiddich XS 15 年的威士忌，先後在美國橡木桶和歐洲橡木桶中熟成，最後以 Oloroso 雪莉桶完成。官方品飲筆記中，描述其帶有青蘋果、溫暖肉桂、淡淡辛香及柔和橡木甜味的風味。

而 Glenfiddich XS 18 年，Kinsman 則採用美國橡木桶與歐洲橡木桶，並以稀有的 Moscatel 雪莉桶進行收尾。此款威士忌聞起來有焦糖水果及蜜糖太妃糖的香氣，口感則展現雪莉酒的醇厚與橡木單寧的結合。

作為系列中的「巔峰之作」，Glenfiddich XS 21 年威士忌，在美國橡木桶和 Oloroso 雪莉桶中陳釀，最後於稀有的 Pedro Ximénez 雪莉桶進行過桶。其官方品飲筆記指出，聞起來有甘蔗糖和黑糖漿的氣息，入口則呈現深邃、飽滿的酒體，伴隨著木質辛香與果乾風味。

此系列三款威士忌的酒精濃度均為 42% ABV。

2025-10-17

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/william-grant-sons-unveils-glenfiddich-xs-in-china/