Macallan 單一麥芽威士忌 Speymalt 獨立裝瓶最高陳釀達 68 年

Gordon & MacPhail 跨越半世紀的斯佩賽原酒熟成歷史

斯佩賽著名單一麥芽威士忌酒廠 Macallan 創立於 1824 年。在蘇格蘭威士忌的發展歷史中，部分備受收藏界注目的 Macallan 威士忌並非由原廠自行裝瓶，而是來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 所發行的 Speymalt 系列。

總部位於 Elgin 的 Gordon & MacPhail 成立於 1895 年，早期為雜貨及烈酒商人，長年向蘇格蘭各酒廠購入新酒並置於自選木桶中熟成。早於 Speymalt 系列定名之前，該商於 1960 年代至 1970 年代曾以 Macallan-Glenlivet 之名推出裝瓶，收錄 1930 及 1940 年代蒸餾的原酒，裝瓶酒齡涵蓋 25 年、30 年、35 年以至 40 年，並外銷至意大利等市場。隨著原廠逐步建立品牌形象，獨立裝瓶商購入其原酒的機會漸行減少，其後確立的 Speymalt from Macallan Distillery 便成為代表性系列。

高年份單桶熟成記錄與經典年份

Speymalt 系列詳盡記錄各款威士忌的歷史，酒標標示蒸餾年份、裝瓶年份、酒齡及單桶編號。系列中包括多款高年份代表作，例如於 1940 年 1 月 1 日蒸餾的 Macallan 1940 50 Year Old Speymalt，先於酒廠的 3、5、7 號桶熟成 30 年，再移至 Elgin 倉庫陳釀 20 年，於 1990 年代初裝瓶；以及 1945 年 4 月 12 日蒸餾的 1945 年份酒款，於 106 及 109 號桶熟成後，分別於 1978 年與 1980 年轉移至 Elgin 保稅倉庫，直至 2013 年 8 月 15 日以 68 年酒齡裝瓶。

此外，系列亦涵蓋多款 1960 至 1970 年代經典年份：1965 年蒸餾並於雪莉桶熟成近 50 年、2012 年裝瓶的酒款；1966 年蒸餾、陳年約 32 年並於 1998 年裝瓶的深色雪莉風格酒款；1967 年蒸餾並全雪莉桶熟成約 49 年、2016 年裝瓶的單一麥芽威士忌；還有陳年約 33 年於 2006 年裝瓶的 1973 年份，以及熟成約 20 年於 1998 年裝瓶的 1978 年份。

現代單桶原酒出品

Speymalt 系列並未止步於二十世紀中期酒款，亦有收錄現代出品。例如 Macallan 2002 Speymalt – Cask 1178，於 2002 年蒸餾、2021 年裝瓶，陳年約 19 年，由 1178 號單桶抽取，以天然原桶強度 57.3% ABV 裝瓶，產量僅 248 瓶。這些跨越數十年的裝瓶，完整記錄了該斯佩賽酒廠不同歷史時期的原酒特色與獨立熟成風格。

📅 發布日期： 2026-09-20

🔗 資料來源： The Whiskey Wash