Kavalan攜手Takahide Komatsu 推出Mizunara Oak限量威士忌

日本藝術家跨界操刀！台灣頂級水楢桶威士忌限量登場

台灣知名威士忌酒廠 Kavalan 正式宣佈推出全新限量版 Mizunara Oak 系列單一麥芽威士忌。本次系列特別邀請日本當代藝術家 Takahide Komatsu 攜手合作，為瓶身繪製專屬藝術標籤。藝術家以台灣特有的十二種原生蝴蝶為靈感，細膩生動地勾勒出蝴蝶翩翩起舞的優雅姿態與盎然生機，深刻展現出台灣豐富的自然生態與生物多樣性。除單瓶發售外，酒廠亦推出極具收藏價值的限量手繪雙瓶套裝，瓶標皆由 Takahide Komatsu 親筆簽名並手繪而成。

Mizunara Oak（水楢木）生長於日本北部的涼爽森林，樹木通常需歷經逾一個世紀方可熟成並製成木桶。由於其木質紋理多孔，使得製桶工藝極具挑戰性，因此水楢桶在威士忌界格外珍罕。是次系列涵蓋兩款以 50% 至 59.9% 原桶強度裝瓶的單一麥芽威士忌，分別以無泥煤與泥煤麥芽精心蒸餾釀造，呈現兩種對水楢桶陳釀風味的獨特詮釋。

亞熱帶氣候交融水楢木香氣 呈現無泥煤與泥煤雙重風味

在台灣溫暖潮濕的亞熱帶氣候熟成下，Kavalan 標誌性的熱帶水果香氣與日本水楢木交融，孕育出優雅的檀香、線香沉香與椰子氣息。無泥煤款 Kavalan Mizunara Oak Single Cask Strength Single Malt Whisky 聞香散發雲呢拿、椰子、熟菠蘿、芒果、蜂蜜與肉桂氣息，入口展現柔滑橡木、山楂、黑朱古力與柑橘皮風味；泥煤款 Kavalan Peated Malt Mizunara Oak Single Cask Strength Single Malt Whisky 則融合溫和泥煤煙燻、檀香、乾龍眼與熱帶果香，入口伴隨東方橡木、輕盈辛香、蜜桃、蜂膠與柔滑忌廉等多層次滋味。

Kavalan 母公司 King Car Group 主席 YT Lee 指出，威士忌釀造與藝術創作同樣講求匠心，水楢桶在台灣獨特環境下展現非凡風貌，並透過蝴蝶藝術頌揚自然之美。此外，Kavalan 上月剛於 2026 年 International Whisky Competition（IWC）憑藉 Peatist Oloroso Sherry Cask Single Cask Strength Single Malt Whisky 榮膺年度最佳威士忌殊榮，再度印證酒廠享譽國際的卓越釀酒實力與非凡水準。

📅 發布日期： 2026-08-13

🔗 資料來源： https://thewhiskywire.com/2026/08/13/kavalan-launches-new-mizunara-oak-collection/