Johnnie Walker 推出全新 Black Cask：波本桶熟成，開拓威士忌新境界

跨界融合：Johnnie Walker 全程波本桶熟成 Black Cask 震撼登場

Johnnie Walker 推出全新常態產品 Black Cask，旨在填補蘇格蘭與波本威士忌間的風味空白。Diageo 指出，目前北美市場波本威士忌佔據約五成份額，飲家偏好香草及焦糖等甜美感；蘇格蘭威士忌飲家則傾向購買高端產品。Black Cask 的面世正是為了吸引波本飲家，引領他們跨界探索蘇格蘭威士忌。

大師操刀：探索波本桶熟成的風味深度

這款威士忌由 Master Blender Dr Emma Walker 操刀，選用 Johnnie Walker Black Label 核心酒液，包含 Cameronbridge、Glen Elgin 及 Roseisle 酒廠原酒。其特色在於全程以 American white oak ex-Bourbon barrels 熟成，將美國與蘇格蘭威士忌傳統結合，在保留品牌風格時，解鎖了全新的風味深度與層次。

絲滑甜美：適合純飲與經典雞尾酒

在風味上，Black Cask 展現絲滑香草甜感、焦糖、細膩香料與橡木溫暖。Dr Emma Walker 表示，品牌兩百年傳承為創新奠定基礎，Black Cask 在提供新鮮感之餘依然保有標誌辨識度。這款威士忌不僅適合純飲或加冰，亦可作為 Old Fashioned 或 Gold Rush 等經典雞尾酒的基底。

市場佈局：延續 Keep Walking 品牌精神

為配合在美國市場推出，Diageo 將啟動涵蓋社交媒體、試飲體驗及教育課程的宣傳活動，並在 Texas、California、Florida、New York 及 New Jersey 等地展開巡迴推廣。這次發布緊隨先前在全球推出的 Black Ruby 及在澳洲登場的 RTD 產品，再次彰顯品牌不斷前行的 Keep Walking 精神。

📅 發布日期： 2026-02-26

🔗 資料來源： https://www.thespiritsbusiness.com/2026/02/johnnie-walker-introduces-black-cask/