Foursquare 隆重推出 16 年陳釀 Mandamus Rum

Barbados 的 Foursquare Rum Distillery 宣布推出其 Exceptional Cask Selection (ECS) 系列的最新成員——Mark XXIX Mandamus。這款 16 年的單桶調和蘭姆酒（Single Blended Rum）經歷了雙重陳釀過程。

Mandamus 的陳釀始於前波本桶，長達 10 年，之後轉入前波特桶（ex-port pipes），繼續陳釀六年。這是 Foursquare 的首席蒸餾師兼首席調酒師 Richard Seale 第三次在他的 ECS 系列中使用前波特桶。此前，他曾於 2014 年 6 月推出 Mark II, Port Cask Finish，並於 2020 年 8 月推出 Mark XIV, Détente，均採用了此類橡木桶。

這款 Mandamus 以 57% ABV（114 proof）裝瓶。

ECS 系列以其限量稀有和高品質的產品而聞名，每一款酒都是由 Seale 親自挑選。Foursquare 堅持所有調和、陳釀和裝瓶工作均在位於 Saint Philip, Barbados 的酒廠內完成。Mandamus 不添加任何著色劑、糖或風味添加劑，亦未經過冷凝過濾。

「Single Blended Rum」的定義是指單一酒廠生產的重酒體和輕酒體的蘭姆酒的混合。這體現了 Foursquare 的製酒哲學，以及他們在蘭姆酒分類上的透明度倡導。

Foursquare Rum Distillery 坐落於一座可追溯至 1720 年代的舊糖 plantation 上，由 Seale 家族於 1996 年重新營運。Richard Seale 是家族中第四代從事蘭姆酒產業。在他的領導下，Foursquare 以其對傳統生產方法的堅持，贏得了國際讚譽，並為全球高級蘭姆酒市場的發展做出了貢獻。

2025-10-23

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/foursquare-rum-distillery-launches-16-year-old-mandamus-rum/