Berry Bros. & Rudd 呈獻 2025 Odyssey 系列「桶陳工藝」

英國歷史最悠久的葡萄酒及烈酒經銷商 Berry Bros. & Rudd 近日發布了其 2025 Odyssey 系列，名為「Crafted In Cask」，此系列共包含 20 款單桶蘇格蘭威士忌。該系列的最大特色是所有威士忌均在葡萄酒桶中進行了至少三年的二次陳釀。此次發布的 2025 Odyssey 系列匯集了來自蘇格蘭 11 間不同蒸餾廠的佳釀，展現了該公司超過 170 年的獨立裝瓶專業知識。

「Crafted in Cask」系列精選了蘇格蘭一些歷史悠久的蒸餾廠的威士忌，包括 Blair Athol、Teaninich、Glen Moray、Caol Ila 和 Auchentoshan 等。每一款威士忌都經過精心挑選的、能夠烘托其原有風格的葡萄酒桶進行二次陳釀。桶的種類豐富多樣，涵蓋了 Margaux、Pomerol、Moscatel 和 Pedro Ximénez 等不同產區和風格的葡萄酒桶。

官方品鑑筆記描繪了 Blair Athol 酒款的風味，帶有「黑加侖子軟糖」和「奶油焦糖餅乾」的氣息；而來自 Islay 地區、帶有泥煤味的威士忌，則從雪莉桶陳釀中展現出「煤炭煙霧」和「糖蜜」的特點。Berry Bros. & Rudd 的烈酒策展人 Felix Dear 表示：「An Odyssey: Crafted in Cask 系列展現了蘇格蘭的精髓，頌揚了各地區的多樣性、每間蒸餾廠的獨特性，以及木桶的轉化力量。」

此次二次陳釀的工藝反映了行業內的趨勢，即越來越多的蘇格蘭威士忌生產商嘗試使用葡萄酒桶進行風味的再創造。Berry Bros. & Rudd 憑藉其自 1698 年在倫敦成立以來、橫跨數世紀的葡萄酒貿易網絡，得以獲得來自知名葡萄酒產區的頂級酒桶資源。該系列是競爭激烈的單桶市場中的一個重要發布，其獨特性和限量供應的特質，深受全球威士忌收藏家和愛好者的青睞。

此系列威士忌的酒精濃度介於 48.6% 至 63.2% 之間，其中 14 款將在全球市場發售，彰顯了 Berry Bros. & Rudd 在烈酒領域的深厚實力與獨到見解。

2025-09-09

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/berry-bros-rudd-introduce-the-2025-odyssey-collection-crafted-in-cask/