The Balvenie Fifty Collection 第二版：珍稀50年Single Malt Whisky隆重登場

The Balvenie 繼去年推出首批極其珍貴的單一麥芽蘇格蘭威士忌後，現已發佈其極具收藏價值的「Fifty Collection」三部曲系列的第二款作品。這款經過50年陳釀的蘇格蘭威士忌，全球僅限量推出97瓶。

此珍貴的第二版「Fifty Collection」延續了The Balvenie慶祝其五十年威士忌釀製工藝的傳統。Malt Master Kelsey McKechnie精心挑選了於1973年入桶的橡木桶進行調和，結合了首版採用的European oak refill butt與一款American oak hogshead。這種獨特的組合，展現了Speyside酒廠在遵循傳統工藝的同時，亦勇於突破風味界限的承諾。

根據官方的品鑑筆記，這款威士忌的香氣初聞帶有黏稠太妃糖、紫羅蘭及玫瑰的花香。入口後，則能品嚐到濃郁的蜜棗、甜美黑醋栗及細膩的柑橘皮風味，層次豐富，伴隨著奶油般的蜂蜜香及奶油般的餘韻。酒精濃度為49.8% ABV，橡木風味在整個品酩過程中持續存在，悠長而溫暖。

Kelsey McKechnie表示：「The Balvenie Fifty Collection是對過去五十年來守護我們佳釀的製酒師傅、匠人及守護者的致敬。在American oak中陳釀的時間，孕育出了極為平衡的特色，散發著甜美的蜂蜜和溫暖的橡木氣息。」此系列的推出，亦承襲了前Malt Master David C. Stewart MBE的傳統，他開創的桶型換桶（cask finishing）技術現已成為業界標準。更有趣的是，許多在1973年親手填裝這些橡木桶的匠人，至今仍在酒廠工作。

每瓶97瓶中的威士忌均裝載於手工吹製的玻璃瓶中，並附有獨立編號。其包裝包含了一個由英國Cumbria訂製工坊Croglin精心打造的酒盒。酒盒採用螺旋狀的七層木材結構設計，其深色木材染色比第一版更為深邃，並綴以14克拉鍍金黃銅展示部件，盡顯尊貴。

2025-09-18

Source: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/the-balvenie-fifty-collection-second-release/