Amrut發布第50款單一麥芽威士忌獨家獻禮
印度威士忌先驅 Amrut 攜手五星級酒店 打造首款餐廳專屬單一麥芽威士忌
印度威士忌製造商 Amrut Distilleries 近日宣布推出其第50款單一麥芽威士忌。此版本是與 Sheraton Grand Bengaluru Whitefield Hotel & Convention Center 獨家合作的成果，專門為該酒店的招牌印度高級餐飲餐廳 Zarf 量身打造。此項合作標誌著印度首次有單一麥芽威士忌專門為一家餐廳而釀製。
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匠心釀造：熟成超過六年的訂製風味
這款訂製的威士忌採用印度六稜大麥蒸餾而成，並在精心挑選的翻新美國橡木桶中熟成了超過六年。該威士忌的設計旨在與 Zarf 的烹飪理念相輔相成，該理念旨在以現代方式重新詮釋「失落的印度」風味。Amrut 一直被視為印度單一麥芽類別的先驅，自2004年在蘇格蘭格拉斯哥首次亮相以來便享譽國際。
Sheraton Grand Bengaluru Whitefield 的總經理 Sanjay Gupta 表示，與 Amrut 這樣備受尊敬的印度家族經營品牌合作，體現了酒店透過獨一無二的合作夥伴關係推動創新的戰略重點，將美食、工藝和文化融為一體。在發布會上，現場提供了一系列為搭配威士忌風味而精心策劃的菜餚，包括 Peshawari Namak Mandi 羊排以及以石器烹製的 Dal-e-Zarf。
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官方品飲筆記：金黃蜂蜜與絲滑口感
Amrut Distillery 的董事總經理 Rakshit N. Jagdale 表示，這是他們在印度的第一個私人標籤合作，具有里程碑意義。根據官方描述，這款威士忌呈現以下風味特徵：
- 色澤：金黃色蜂蜜。
- 聞香：帶有香草奶油、烘焙咖啡和巧克力豆鬆餅的香氣。
- 口感：呈現水果果醬和天鵝絨般的質地，帶有輕微的柑橘調。
- 餘韻：令人驚豔的百香果尾韻，帶有一絲甜味且相當悠長。
📅 發布日期： 2026-01-13
🔗 資料來源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/amrut-launches-50th-single-malt-indian-whisky/