SMWS 调和苏格兰威士忌 首度推出 18 年限定版

协会首款调和苏格兰威士忌 The Blender's Notebook 以 18 年规格限量登场

以单桶单一麦芽威士忌选桶著称的独立装瓶商 The Scotch Malt Whisky Society（SMWS），宣布推出旗下首款调和苏格兰威士忌 The Blender's Notebook。这款作品标志着该威士忌协会创立以来的崭新尝试，以 18 年陈酿规格登场，酒精度达 50% ABV，全球仅限量发行 1,092 瓶。

多层次调配架构与多款橡木桶熟成工艺

SMWS 威士忌团队在配方上采取多层次调配架构，以一桶 20 年单桶 Sherry butt 威士忌为基底，结合高达 27 年陈年的谷物威士忌，以及酒龄约 18 年的麦芽威士忌原酒。用桶组合涵盖 Bourbon 桶、美国橡木 Pedro Ximénez（PX）雪莉桶，以及西班牙橡木 Oloroso 雪莉桶与猪头桶（Hogshead）。

根据官方品饮记录，这款调和威士忌散发亚麻籽油、杏桃果酱挞与青李的香气，入口后呈现蜜瓜、Madeira 蛋糕以及糖渍胡桃的细致风味。瓶身标签亦特别复刻过往数十年间苏格兰调和威士忌的复古视觉风格，缀以蓟花图案与古典字体排版。

源自 Heresy 系列小批次实验理念

此配方构想起源于 SMWS 即将荣休的威士忌总监 Kai Ivalo，他强调若要打造协会的调和威士忌，就必须具备高麦芽比例、老派特质与纯正血统。威士忌品质与感官评审小组经理 Julien Willems 则表示，陈年雪莉桶与 PX 桶带来实质深度，Bourbon 桶和美国橡木提升了麦芽的丝滑感，近 30 年的谷物威士忌则扮演关键粘合角色，将各款原酒风味完美交织。

The Blender's Notebook 为 SMWS 旗下 Heresy 系列的第 44 批次（Batch 44）。该小批次系列始于 2017 年，旨在为调配、桶型实验以及苏格兰境外的烈酒提供探索平台，系列旗下三款作品更曾在 The Spirits Business Scotch Whisky Masters 2026 夺得全数金奖。

📅 发布日期： 2026-10-26

🔗 资料来源： The Whisky Wire